Посуда из серебра и латуни
Тут не нужно ничего объяснять. Если вам нравятся все эти чайнички, рюмочки, подносики из серебра, меди, латуни, никеля и хрома, то в Индии вы сможете купить это относительно недорого. Только не забывайте торговаться. Торг в Индии – это неотъемлемая часть покупки. Для начала снижайте названную цену в три раза и потихоньку прибавляйте со скорбным видом.
Покупая посуду, помните, что некоторые металлы могут быть опасны для здоровья. Медная посуда разрушает аскорбиновую кислоту и витамины во фруктах, а при долгом хранении пищи из меди высвобождаются вредные свободные радикалы. При нагревании медной посуды, на которой образовалась патина (сине-зеленый налет), выделяются вредные соли меди, которые не просто опасны, а ядовиты и могут вызывать серьезные отравления.
В посуде из никеля нельзя готовить острые блюда и овощи. От кислоты, которая содержится во фруктах и овощах, из никеля выделяются вредные соли. Вообще, лучше избегать покупать посуду с добавлением никеля.
У серебряной посуды есть свои плюсы и минусы. Ионы серебра обеззараживают воду и напитки, но в то же время, если долгое время есть и пить исключительно из серебряной посуды, то в организме эти самые ионы накопятся и могут негативно повлиять на нервную систему, вызывать головные боли или боли в мышцах.
Что происходит в домах племени Мунда
Кухонная утварь состоит в основном из глиняных и частично металлических сосудов. Пищу мунда варят в глиняных горшках работы пришлых гончаров. Комплект посуды состоит из нескольких чашек и тарелок трех размеров, изготовленных из белого металла (типа латуни). Иногда встречаются и сосуды, выдолбленные из дерева, а изредка — даже из камня. Для размешивания риса во время варки употребляются деревянные ложки и железные ковшики.
Питьевую воду мунда хранят в глиняных сосудах; в зажиточных семьях для этой цели имеются большие медные сосуды — лота, распространенные по всей Индии. В этих же сосудах женщины приносят в дом воду. Сосуды с водой, так же как и другие тяжести, обычно носят на голове. Большое применение в быту мунда имеет посуда из листьев дерева сал.
В каждом доме — много бамбуковых корзин различных размеров и форм для хранения домашних вещей и продуктов. Для этого мунда изготовляют и специальные коробки из тонко расщепленного бамбука.
Главными продуктами питания мунда является вареный рис с приправами, просо и кукуруза. Приправы могут быть самыми разнообразными в зависимости от достатка семьи: от дикорастущей травы до различных овощей, фруктов и пряностей. Зажиточные люди едят мясо. Любимый напиток — рисовое пиво, которое каждая семья варит для себя. Пиво разливают в глиняные кувшины. В холодное время этот напиток может сохраняться месяц и больше-
Во время еды мунда, как и некоторые ортодоксальные индийцы, бросают на пол несколько зерен риса в честь умерших предков. Женщины садятся есть только после того, как поели мужчины. Каждый дом имеет небольшой приусадебный участок, на котором выращивают различные овощи и кукурузу. Здесь же вырыта специальная яма, куда собирают навоз и отходы. По мере наполнения ямы отходы сжигают, а затем вывозят на поля в качестве удобрения.
Простой рецепт приготовления масла гхи
Сари – национальная индийская одежда
Традиционная женская одежда в Индии
Богиня Лакшми
История появления сари
Тайны индийского морского риса
Одежда и украшения
На индийских рынках в Дели, Мумбаи, Кашмире, Гоа и в других регионах просто разбегаются глаза: ярчайшие сари, переливающиеся шелковые палантины, необычные цветные кожаные изделия, причудливые блестящие украшения… Без этих вещей шоппинг здесь обходится крайне редко. Что же стоит привезти домой?
Шелк и кашемир
В Индии сравнительно недорогой и действительно очень качественный шелк и кашемир. Ткань можно купить как метражом, так и в виде каких-либо готовых изделий. Советуем присмотреться к палантинам и платкам, блузкам, юбкам, платьям, галстукам и рубашкам. Есть смысл купить яркое индийское сари в качестве сувенира – этот шелковый национальный костюм вполне можно носить дома, чтобы вспоминать о поездке в Индию. Выбор сари огромен почти на каждом местном рынке.
Самый большой выбор шелковых и кашемировых вещей в Варанаси и, конечно, в Кашмире (в Кашмире, кстати, стоит купить и шерстяные вещи – у них отменное качество и приятная цена). Впрочем, выбор есть и в Мумбаи, и в Дели, и в Гоа – ищите такие вещи на рынках и в магазинах центральных улиц.
Хлопок
Индийский хлопок знаменит на весь мир, поэтому есть смысл купить его на местных рынках и в магазинах. Чаще всего туристы привозят из Индии домашнюю одежду и текстиль (халаты, банные полотенца, футболки и т.д.). Также можно купить в Индии хлопковое сари и красивые рубашки или туники. Выбор одежды из качественного местного хлопка на рынках очень большой. Самый знаменитый в Индии хлопок – раджастанский. Считается, что у него лучшее качество.
Кожа
Многие привыкли, что кожаные изделия чаще всего бывают двух цветов – черного и коричневого. Конечно, современная индустрия предлагает и другие варианты, но чаще других встречаются именно эти цвета. В Индии все не так – здесь кожу принято красить в самые яркие цвета: желтый, красный, зеленый, оранжевый, голубой и другие.
Советуем присмотреться к красивым сумкам и кошелькам (особенно интересны аксессуары ручной работы), курткам, ремням и другим товарам. Чаще других встречаются вещи из верблюжьей кожи. Действительно стоит привезти из Индии кожаные аксессуары и одежду, так как они отличаются высоким качеством.
А вот по поводу обуви момент спорный. К качеству претензий нет, но вот фасоны нравятся далеко не всем европейцам. Вероятно, вы уже читали о туфлях «моджади», которые иногда советуют купить в Индии. Да, они красивые, однако стоит учесть, что носить их в Индии будет уместно, а вот в нашей стране уже довольно странно, да и климат у нас не тот. Впрочем, решать вам.
Украшения
Индийские украшения очень интересны. Правда, нравятся они тоже не всем. Если вы любите массивные украшения, выбор у вас будет довольно широкий. Индийские браслеты, серьги и ожерелья часто украшаются цветными камнями и интересными гравировками.
Если вы ищете бижутерию, отправляйтесь на рынки и в крупные сувенирные магазины – там очень большой выбор, и вы сможете купить что-то практически на любой вкус.
А вот покупать золото и серебро в Индии скорее не стоит, хотя большинство путеводителей и статей в Сети советуют обратное. Решать, конечно, вам, но, к сожалению, даже на подлинных драгоценных металлах не всегда ставится проба, так что порой нужно уметь отличать их исключительно по внешним признакам. И если тут вы сомневаетесь в своих силах, то подумайте, стоит ли рисковать.
Конечно, вы можете отправиться в специализированную ювелирную лавку, где подделок нет (пробы там, кстати, тоже не всегда ставят), однако цены там не сильно отличаются от российских, а иногда украшения стоят даже дороже. Словом, дешевые и качественные серебряные и золотые индийские украшения – это скорее миф, и вам следует об этом знать.
Индийский алкоголь
Если не знаете, что привезти друзьям из Индии, можете купить бутылочку индийского рома Олд Монк или McDowel. Напиток готовят из сахарного тростника. Ром стоит совсем недорого. Он слаще и мягче своих европейских аналогов, поэтому Олд Монк обычно пьют неразбавленным.
Конечно, в Индии много еще чего интересного можно купить. Например, ковры ручной работы или резную мебель из ценных пород дерева. Интересные антикварные вещицы, которые можно найти на блошиных рынках. Но нужно учитывать, что перевозка этих вещей в Россию или Украину может стоить очень дорого, а на антиквариат нужны будут специальные справки и разрешения на вывоз.
Покрывала, текстиль
Мне очень понравились индийские покрывала. Ручная вышивка, довольно приличное качество. Цены на большие покрывала начинаются от 1200 рупий ($20). Конечно, это после получасового торга и “танцев с бубнами”. Начальная цена – 4000 рупий, а особо наглые продавцы могут просить и все 6000 ($100).
Также на рынке полно постельного белья и простыней, которые в гоанских домах вешают на окна и балконы, спасая жилище от палящего солнца. Но, покупая такие вещи, внимательно смотрите на качество. Мы купили очень неудачную простыню, которая сильно линяет при каждой стирке. Впрочем, она и стоила всего 150 рупий ($2,5). Но если покупаете более дорогие вещи, то лучше не стирайте их в горячей воде. В Индии никто не стирает при температуре больше 30 градусов, и большинство красителей просто не рассчитаны на температуру выше.
Косметика
Шоппинг в Индии неразрывно связан с покупкой натуральной косметики. Как и в случае с лекарствами, цены на косметические продукты (за исключением кускового мыла на рынках) всегда фиксированные. Все, что продается в Индии в коробочках, имеет на обратной стороне предельно допустимую цену, превышение которой грозит продавцам огромными штрафами. Кстати, это одновременно и знак качества – если стоит ценник на обороте, значит, это не подделка.
Натуральное мыло
Что купить в Индии из косметики? Конечно, первым на ум приходит натуральное мыло. Его можно привезти в подарок друзьям и самим себе. Чаще всего в Индии покупают натуральное мыло ручной работы. Его можно найти на рынках, в супермаркетах и в аптеках. Выгоднее всего брать его на базарах (здесь можно торговаться).
Косметика с нимом
На основе нима делаются различные скрабы и пилинги, крема, гели и шампуни. Косметика с нимом в Индии очень популярна и среди туристов. Практически все известные местные производители выпускают с ним отдельную линейку.
В России Косметика с нимом стоит дорого, поэтому советуем вам купить в Индии несколько средств для себя и в подарок, так как ценятся такие средства очень высоко.
Зубная паста
Самые популярные зубные пасты в Индии производят марки Dabur и Himalaya. Эти пасты считаются лечебными и подходят даже для чувствительных зубов. В качестве подарка из Индии можно привезти необычную аюрведическую черную пасту Патанджали (Patanjali) – она изготовлена на основе угля и отлично отбеливает и укрепляет зубы. Еще очень популярна экзотическая паста с красным перцем: если ищите интересный сувенир для друзей из Индии, берите ее – не прогадаете.
Покупать зубные пасты выгоднее всего в супермаркетах.
Масла
В Индии вы найдете огромный выбор масел для домашних косметических процедур от различных брендов. Они используются для волос и кожи. Поговорим о самых популярных из них.
Масло амлы
Это одно из самых популярных масел, которые покупают в Индии. Масло амлы используется для укрепления и лечения волос. Его выпускают почти все известные индийские бренды, а встречается оно практически повсеместно. Масло амлы – отличный сувенир из Индии для себя и близких.
Кокосовое масло
О пользе кокосового масла уже ходят легенды. Оно применяется для восстановления волос, ухода за кожей и в качестве пищевой добавки. Как и в других азиатских странах, кокосовое масло является одним их самых «ходовых» товаров. Советуем купить побольше, так как в Индии оно недорогое и качественное.
Масло Тричуп
Тричуп – смесь кунжутного и кокосового масел, обогащенная экстрактами различных трав. Технология его изготовления запатентована и засекречена. Это средство продается в аптеках. Его стоит привезти из Индии тем, кто страдает от выпадения волос, а также тем, кто хочет отрастить красивые и ухоженные волосы.
Уходовая косметика
В Индии огромный выбор масок, кремов, гелей, сывороток и других косметических натуральных средств
Кроме того, есть смысл обратить внимание на шампуни и бальзамы. Словом, из Индии стоит привезти косметику для лица и тела как для себя, так и в подарок близким
Самые популярные бренды индийской уходовой косметики:
- Himalaya, Гималайя. Эта косметика продается уже по всему миру. Многие туристы отмечают, что у себя на родине, в Индии, они не только дешевле, но и качественнее.
- Swati, Свати. Данный бренд немного дороже, но все равно очень популярен. К примеру, бутылочка шампуня или бальзама для волос обойдется в 400-500 рупий. Стоит присмотреться к аюрведическим маслам этой фирмы – у них отличное качество и свойства.
- Khadi, Кхади. Этот бренд принадлежит Свати и выпускает косметику линейки «Премиум», то есть люксовую аюрведическую косметику.
- Biotique, Биотик. Достаточно бюджетная индийская косметика на травах и фруктах. Качество достойное, средства хорошие, выбор большой.
- Magic Ayurveda, Мэджик аюрведа. Выпускает косметику для волос и особенные масла: например, масло для увеличения груди и масло для увеличения мужской сексуальной энергии.
Индийская натуральная косметика – хороший подарок для себя и близких. Так как подделок на рынке практически не встречается, ориентируйтесь исключительно на свои потребности и ароматические предпочтения.
Индийская одежда
Скажу сразу, если вы ждете от одежды на индийском рынке хорошего качества и долгой носки, то этого не будет. Большинство вещей – это дешевый трикотаж, не особенно искусно скроенный и сшитый. Да, на индийских рынках есть мини-отелье, в которых вы увидите мастеров за швейными машинками, которые будут строить шорты и брюки. Но даже у них мы не нашли достойные варианты.
Единственно, что привлекло наше внимание – это одежда, сшитая непальцами. Если вы любите необычные свитера и куртки, юбки из кусочков или комбинезоны, то можете поискать такие вещички в маленьких магазинчиках
Многие туристы, которые приезжают в Гоа, тут же облачаются в местную одежду. Штаны-алладины, мятые рубахи из льна, бесформенные платья. Увы, как правило, то, что хорошо смотрится на отдыхе, совершенно не уместно в Москве или в весеннем Киеве.
Что же из одежды купить в Индии и не потратить деньги зря?
Кашмирские шали – большие теплые шарфы нежных расцветок с восточными принтами. На рынке в Анджуне стоят от 150 рупий ($2,5) и до 600 ($10), в зависимости от материала и качества.
Индийские сари и пенджаби (штаны и рубашка) – красивая национальная одежда, которую можно надеть на званый индийский ужин, хэллоуин или новогодний маскарад. Необычный наряд также может пригодиться для фотосессий. Вряд ли вы будете ходить в сари по улицам своего родного города, поэтому не покупайте слишком много экзотических платьев. И еще я советую покупать такие вещи все-таки не на рынках, а в небольших магазинчиках, где продаются фабричные изделия. Они разительно отличаются по качеству от рыночного ширпотреба, но и стоят в несколько раз дороже.
Одежда для восточных танцев. Если вы профессионально исполняете танец живота или просто любите устраивать романтические вечера для любимого – в Индии вы найдете очень красивые костюмы.
Непальские шапки и шарфы. Смешные, яркие и очень теплые, они сделаны из 100% шерсти яка.
Сумки из кожи ручной работы. Если вы любите сумки и разбираетесь в качестве кожи, то можете присмотреть необычную сумочку, которая станет достойным пополнением вашей женской коллекции аксессуаров.
Что касается шуб, дубленок, перчаток и прочего. Если вас устраивает такой пошив и качество, то на рынке в Анджуне этого добра полно. Лично мне ничего не приглянулось.
Индийский чай
Индийский чай. У людей, рожденных в СССР, это словосочетания вызывает ностальгию. На самом деле чая в Индии много и разного. Купите всего понемногу. Можете выбрать вот такие наборы или купить чай на развес.
Чтобы сделать всемирно любимый масала-чай с молоком, вам не нужно покупать какой-то особенный сорт чая. Все дело в специях. Они продаются в любом продуктовом магазине, называются Masala Tea. Обычный черный чай варится в кипятке 3-4 минуты, потом еще столько же с ложечкой специй, в конце добавляете молока столько же, сколько воды, варите еще пару минут… и вкуснейший масала чай готов!
Для дома
В Индии огромный выбор различных сувениров. Все они очень интересные и необычные. Вы обязательно найдете что-то и для себя, и в подарок близким.
Статуэтки, Ганеша
Самый продаваемый индийский сувенир – статуэтки местного бога Ганеши. Изображения и статуэтки слонов из различных материалов вы увидите здесь практически повсюду. Считается, что Ганеша приносит удачу и бережет от проблем. Верите вы в это или нет, а купить Ганешу вам, скорее всего, захочется – уж очень красивые вещицы с его изображением порой попадаются на глаза. Кстати, это очень хороший подарок для близких – действительно национальный сувенир из Индии.
Покупать статуэтки индийских божеств выгоднее всего в Дели – на рынках индийской столицы самый большой выбор и самые низкие цены. Если вы поедете в Агру, присмотритесь к медным и каменным статуэткам – не пожалеете.
Керамика
В Индии очень хорошая керамика, поэтому есть смысл купить что-то на память. Отправиться в Индии на шоппинг за керамическими вазами, тарелками и другой утварью лучше всего на базар. Выбор вас порадует – яркие краски, различные формы, приятные цены. На рынке можно и нужно торговаться.
Ковры и картины
Если вы любите украшать свою квартиру необычными вещами, советуем привезти домой из Индии ковер или шелковую картину ручной работы. Лучше всего отправиться за ними на рынок или в ремесленные лавки, где продаются только ковры и изделия из шелка. Будьте готовы торговаться, так как продавцы всегда завышают цены почти вдвое.
Качество индийских ковров и картин очень высокое. Эти вещи служат не просто годами, а десятилетиями.
Текстиль
На рынках и в магазинах обратите внимание на хлопковые индийские вещи для дома. Бывалые туристы знают, что привезти из Индии полотенца, комплекты постельного белья и даже шторы очень и очень выгодно
Качество отличное, цены невысокие, цвета на любой вкус. Текстиль выгоднее всего покупать на рынках.
Благовония
Даже просто отправившись на шоппинг в Индии, вы почувствуете этот легко узнаваемый запах – рынки и магазины этой страны источают ароматы самых разных благовоний. Местные очень любят жечь ароматические палочки. Да и в неиспользованном виде они все равно имеют яркий аромат (учтите это, когда будете класть упаковки с палочками в чемодан). Ароматические палочки можно купить в Индии практически повсюду, и стоят они недорого. Вместе с ними можно приобрести и сопутствующий сувенир – деревянную подставку для благовоний. Такой набор может стать хорошим подарком для близких.
К благовониям также относятся различные эфирные масла. В Индии их выгодно покупать, так как здесь они натуральные и стоят сравнительно дешево. Вы можете привезти домой очень хороший набор из нескольких небольших пузырьков эфирного масла и специальной красивой лампы для их нагревания.
Внешний вид
Волосы мужчины подстригают, а женщины собирают их пучком над лбом или виском, или на затылке.
Одеждой мусульман-мопла служат отличающиеся от обычных индийских белые длинные рубахи с цветным бордюром, подпоясанные поясом с маленьким ножом. Богатые носят род легких бурнусов и цветные шелковые куртки. Все мопла бреют головы и носят маленькие шапочки с тюрбаном. Женщины-мопла носят цветные шальвары и белые рубахи, а на головах шарфы.
Одежда городских жителей Кералы приближается к обще-индийскому типу, часто встречается также европейский тип мужской одежды. Развитие производительных сил привело к Керале уже в XVIII в. к разложению общины и к концентрации большей части общинных земель в руках крупных и мелких феодалов, принадлежавших в основном к воинской касте наяров и касте намбудри – брахманов.
Для освещения жилища используются лампы простейшего устройства (глиняный сосуд, наполненный маслом).
Индийская посуда: тава, карай, мадхани, чакла, вейлна, тхали.
karina_yem начала перечислять милые кухонные мелочи, оставшиеся дома в Йемене, и “Остапа понесло” – я начала составлять список индийской утвари, к которой уже привыкла дома, но которая достаточно необычна и присуща как восточной кухне в целом, так и индийской в частности.
К тому же, в ожидании предстоящей поездки в Индию в ноябре, я мысленно составляю список того, что мне хочется увидеть, рассмотреть поближе, узнать в Индии в этот раз. И, конечно же, – сфотографировать! =)) Один из “пунктов программы” – индийская кухонная утварь, посуда и прочие приспособления: от гигантских чанов для приготовления общественного обеда, лангара, в гурдваре, и тарелок из нержавейки – “тали” с отделениями для разных блюд, до мелких кухонных устройств, необходимых для приготовления блюд индийской кухни дома.
К тому же недавно silonik затронула тему тарелок из нержавейки и пластива на кухне в Египте: в Индии та же картина – в быту, в повседневной жизни, посуда из всего, что может побиться, практически не используется. Исключение – чашки или стаканчики для подачи масала чая
2. Чугунная сковородка – таваНа таве выпекается все, что можно выпекать: лепешки чаппати или парантхи, наан, биточки тикки, идли и так далее.
Карай, мадхани, чакла, вейлна, чашки для ачара и коробочки для масал, щипцы для выпекания лепешек, тхали и идлица2.
3. Казан – карай (Karahi) В отличие от азиатского “вок”, или казана – у “карая” дно более округлое, размеры могут быть практически любые – от мелких до гигантских, и использоваться карай может и для готовки жидких блюд, и для пловов, и для подачи блюд. При этом может быть с крышкой, а может быть и без крышки.
4. Madhani – толокушка Индийский миксер!Если на ручку нажимать сверху вниз, то можно использовать как толокушку. Если поставить, допустим, в кувшин с молоком, или кастрюлю с йогуртом, вертикально, и крутить ручку между ладонями быстро – то получается миксер!
5. Чакла и велна (велан/вейлна) Классика приданого любой индийской девушки.Индианки, кстати, очень удивляются, когда видят, как я легко орудую скалкой – большинство индийцев свято верят, что вне Индии скалки не существуют.
6. Соусница для подачи индийских соленых и острых соусов Achar или мелко нарезаного маринованого лука. Подается в начале индийского ужина, с паппадом, например
7. Masala box – коробочка для специй
8. Tongs – Щипцы для выпекания чаппати/ парантхНе всякая хозяйка способна руками с раскаленной тавы чаппати хватать 😉 =) Че спокойно переворачиват чаппати руками. Мне же руки жалко, я использую такие щипцы.
9. Кувшинчик для подачи чая
10. Thali – тали, на таком подноси можно подавать разные блюда одновременно
А еще есть для южноиндийской кухни – приспособления для формирования “идли” – бобово-рисовых пышных маленьких лепешек или пончиков, которые готовятся на пару или немного прожариваются на той же “таве”
Бес сомнений, процесс приготовления пищи очень важен, но в Индии большое значение придают так же и посуде, которую используют для приготовления и в которой подают сами блюда.
Приверженцы древних традиций отказываются от использования фарфоровой посуды, которую начали использовать совсем недавно. Это связано с тем, что при ее изготовлении используют костную золу. Согласно традициям еда в Индии подается на начисто вымытом банановом листе, большом по размеру и круглом, или на тали. Поднос для подачи пищи или медный, или из нержавеющей стали. В богатых домах используют подносы из полированного серебра.
Порционные металлические чашечки, которые используют для подачи пищи называются катори. В такой посуде подают порции мяса, рыбы, цыпленка, овощей, чечевицы (даля), йогурта с овощами для салата.
Кроме всего этого, могут подаваться заготовленные каждой хозяйкой папады и пикули, долька лимона с щепоткой соли.
Все порции располагаются по краю тали, а в центре помещают пури из цельной пшеницы или отварной рис, а может и то и другое одновременно. Определенное расположение блюд предусматривают правила этикета, но сейчас эти правила особо не соблюдают. Вода ставиться в металлическом стакане обязательно с левой стороны тали. Все должны есть руками, что уже является особым искусством.
Мой любимый писатель кратко 10 предложений
Право на дополнительный отпуск и сокращенный рабочий день кратко
Объясните причины усиления нищеты и бродяжничества в англии в 16 веке кратко
Головной мозг видео кратко
- П синявский биография кратко
Индийские лекарства
Все слышали об аюрведе – древнеиндийской науке о медицине. При помощи специальных травок можно почистить организм от шлаков, очистить кровь и кожу, вернуть женское здоровье или мужскую силу, укрепить иммунитет и в целом почувствовать себя лучше.
Кроме препаратов аюрведы, которые выпускают всемирно известные фармкомпании, в Индии стоит покупать и обыкновенные лекарства, которые вы часто используете дома. Дело в том, что в Индии таблетки и сиропы стоят в разы дешевле, чем у нас. Как вам сироп от кашля за один доллар, например? Таких цен не бывает? Бывают, в Индии.
Все про индийские лекарства, что привезти домой из аюрведы, читайте в отдельном посте.
Индийская косметика
Если оставить меня в магазине с индийской косметикой одну и дать мне полный карт-бланш, то я потрачу все до копейки и вынесу просто полмагазина. В Индии много марок, которые производят косметику из натуральных ингредиентов. Все эти масла для волос с амлой, очищающие тоники с нимом, розовая вода, вкусное благоухающее мыло с корицей… О косметике я могу говорить бесконечно! Очень подробно я разбиралась в самых популярных индийских марках, пробовала многие вещи на себе и в итоге появился отдельный пост про индийскую косметику. Обязательно прочитайте, там есть очень полезный лайфхак о том, как купить продукты люксовой марки Khadi в два-три раза дешевле магазинной цены.
Еда и напитки
Индийская кухня очень ароматна, и если она вам понравилась, есть смысл привезти домой кое-что для приготовления любимых блюд и не только.
Специи
Индийскую кухню невозможно представить без специй. Их выбор на рынках просто огромен. Вы найдете даже отдельные палатки, в которых продаются разные травки, ароматные порошки, горошинки и прочие знакомые и не очень душистые приправы. Что купить в Индии из специй, чтобы не потеряться в этом многообразии? Что ж, это дело вкуса, но стоит сказать, что самыми популярными среди туристов являются карри, куркума, кориандр, гвоздика, шафран, перец чили, кашмирский красный перец, корица в палочках, кардамон, фенхель. Их покупают чаще всего, так как они кажутся нам привычными.
Если вы не хотите торговаться на рынке, отправляйтесь в супермаркет – Индию невозможно представить без специй, поэтому они, свежие и ароматные, продаются и в обычных магазинах.
Обратите внимание, что провоз специй в ручной клади запрещен – упакуйте их в чемодан и сдайте в багаж
Ром Олд Монк
Индийский национальный напиток – ром Old Monk. Этот местный алкоголь пользуется большой популярностью среди туристов. Он продается и в небольших стеклянных бутылочках, и в пластиковой таре (рассчитана на туристов, чтобы было удобно везти его домой), и в бутылках по 0,5 и 1 литру. Выгоднее всего купить ром Олд Монк в Гоа и в Дели. Также можно приобрести его в магазинах дьюти-фри, однако здесь цены будут выше.
Чай
Индийский чай можно купить и в супермаркетах. Но тот, что продается на развес, будет куда ароматнее того, что упакован на заводе, так что решайте сами. Можно заглянуть в чайные лавки – там часто дают попробовать напиток перед покупкой.
Дадим вам еще один совет. В Индии лучше отказаться от покупки чая на сувенирных базарах и отправиться на рынок, где продаются продукты. Именно на таких рынках чай самый качественный, да и цены тут приятнее, так как торговля ориентирована скорее не на туристов, а на местных жителей.
Стоимость чая в Индии вас приятно порадует – цены за килограмм (а чай в Индии туристы действительно покупают килограммами, так как это очень выгодно) начинаются от 7-8 долларов за обычный черный, от 10-12 долларов за другие сорта.
Фрукты
Многие задаются вопросом, какие фрукты привезти из Индии? И как вообще это сделать? Чтобы ответить на этот вопрос, вам стоит отправиться на рынок: какой сезон – такие и фрукты в ходу. Чаще всего туристы везут кешью, манго, маракуйю и другие экзотические фрукты. Скажите продавцу, что собираетесь везти фрукты из Индии домой, чтобы он подсказал вам, какие плоды лучше выбрать, чтобы они не испортились в дороге. Подробнее об индийских фруктах читайте здесь (таблица сезонности прилагается).
ПОНРАВИЛСЯ ПОСТ? РАССКАЖИ О НЕМ ДРУЗЬЯМ!
Специи
Ароматные специи – лучший подарок из Индии лично для меня. Я просто обожаю готовить экзотическую еду, а индийские блюда без индийских специй приготовить невозможно. На рынках в Индии продают такое количество специй, что разобраться самому в них очень сложно.
Лично я советую сходить на кулинарные курсы, чтобы хоть немножко понимать основы индийской кухни и легче ориентироваться в составляющих. Если не хотите тратить время на такую ерунду, просите у торговца смешать вам по его вкусу специи для мяса, курицы, овощей, бирьяни и так далее.
Очень подробно с множеством вкусных фотографий написала про основные блюда индийской кухни. Если еще не читали, сделайте это обязательно!
Что нельзя вывозить из Индии:
В каждой стране есть список вещей, вывоз которых за границу карается штрафом или даже тюремным сроком. Внимательно прочитайте список запрещенных к вывозу из Индии предметов.
– Индийские рупии. Никто проверять ваши карманы не будет, но все же потрудитесь обменять оставшиеся деньги на доллары или купите что-то в магазинах дьюти-фри в аэропорту.
– золото и серебро в слитках также запрещено к вывозу из Индии.
– антикварные вещи старше 100 лет. Для того, чтобы определить возраст вещи, нужна справка из антикварного магазина.
– животные и живые растения.
– шкуры животных, птичьи перья, зубы, клыки, кости и прочее. Так что, решив купить сумочку из кожи рептилии, сто раз подумайте, сможете ли вывезти ее из Индии.
Музыкальные инструменты
“Купи барабан, ну купи барабан, хороший цена, купи барабан!”, – если вы собираетесь отдыхать в Гоа, то эта фраза будет преследовать вас постоянно. На пляже, на рынке и просто на улице. Торговцы барабанами – самые агрессивные продавцы, которые готовы взять вас измором и впарить совершенно ненужную вещь. Они рассчитывают на то, что вам в итоге надоест отказываться и вы все-таки купите барабан, чтобы этот чувак наконец-то отстал от вас! Но вот сюрприз: стоит купить один барабан, как к вам слетится еще парочка хард-сейлеров барабанов и будут в два раза усерднее уговаривать вас купить еще один барабан у них. Мистер, ты купил плохой барабан, а я продам тебе хороший.
Если же вам и действительно нужен барабан, то тут совет только один. Барабанщики на пляжах и рынках зачастую продают декоративные инструменты и заинтересованы в том, чтобы найти клиента, который не разбирается в тонкостях его производства и материалах. Если же вы хотите научиться играть на барабане и купить хороший, качественный инструмент, то попросите помочь с выбором какого-нибудь музыканта. Хороший барабан, который будет гулко и чисто звучать, отличается от плохого не только весом из-за разных сортов дерева, но и качеством кожи, которую использовали для обтяжки.
Продукты: фрукты, соусы
Манговый и ананасовый чатни, имбирный соус, соус для маринования мяса, орехи, живительное варенье Чаванпраш, да и все, что полюбилось вам в Индии. Помните, что емкости с жидкостями нужно отправлять в багаж, в ручную кладь их взять не разрешат.
В качестве хорошего подарка родным и друзьям можно привезти из Индии фрукты. Отлично выдерживают перелет манго, ананасы и гранаты. Можно попробовать привезти маракую и папайю. Если покупаете фрукты для того, чтобы взять их в самолет, старайтесь, чтобы они были немного недозрелыми. Так и скажите продавцу, что планируете съесть их через несколько дней. Он поможет выбрать. Смело пакуйте фрукты в чемодан, предварительно обернув в газету и положив в картонную коробку. Так фрукты лучше сохранятся. И если вы летите регулярными рейсами или же чартерными, обязательно уточняйте, сколько кило багажа и сколько багажных мест вам разрешает взять компания без доплаты.
