Гранд Базар в Стамбуле

Специфика рынка и полезные рекомендации посетителям

Гранд Базар — не просто большой рынок, это город в городе, где течет отдельная жизнь по своим правилам. Кроме шоппинга посетители могут ощутить истинный восточный колорит, познакомиться с историей и культурой.

Чтобы прогулка не омрачилась разочарованием, стоит прислушаться к рекомендациям:

• Следить за кошельком и документами. Женщинам и молодым девушкам лучше не ходить на рынок в одиночестве. Лучше отправиться за покупками с мужчиной или хотя бы в компании нескольких женщин.
• Перед посещением Гранд Базара в Стамбуле стоит обзавестись схемой рынка. Так проще сориентироваться в торговых рядах и найти выход. Рассчитаться за товар можно лирами и валютой (доллары, евро). Но оплачивать покупки лирами выгоднее, поэтому нужно заранее поменять валюту. На территории комплекса есть обменники с лояльным курсом, но их поиск отнимает много времени.
• Торг — без него не обходится покупка на восточном рынке. Продавцы намеренно завышают стоимость в несколько раз, поэтому охотно идут на уступки.
• Не стоит открыто восхищаться товаром — продавец чувствует заинтересованность туриста, и добиться снижения цены проблематично.
• Многие продавцы сладостей и фруктов предлагают все попробовать, некоторые угощают чаем или кофе. Не стоит искать подвох, для восточного рынка это обыденное явление.

Что стоит купить?

Приобрести на Гранд Базаре в Стамбуле можно абсолютно все — от мелких сувениров до турецких ковров. Продавцы предлагают одежду в ассортименте, в том числе меховые и кожаные изделия. Но местные жители не одеваться там. В пешей доступности от рынка можно найти «Mango», «LC Waikiki» и другие магазины с вещами хорошего качества по лучшим ценам. А вот к палантинам, турецким платкам и кожаным изделиям ручной работы стоит присмотреться.

Если же вещь сильно приглянулась, и не удалось удержаться от приобретения, нужно на месте осмотреть швы, молнии, застежки. Одежда и обувь часто низкого качества, а вернуть некачественный товар нереально.

Поклонникам кожи рекомендуется присмотреться к ассортименту рынка. Здесь много кожаных изделий ручной работы хорошего качества. Обувь, сумку или куртку можно приобрести дешевле, чем у продавцов в городе.

Гурманы могут приобрести настоящие восточные сладости, ароматные специи, чай, кофе, орехи. На Гранд Базаре можно встретить несколько десятков видов лукума, халвы, курабье (турецкое печенье) и других турецких сладостей. Продаются они в основном на развес, часто продавцы предлагают пробовать. Несмотря на довольно высокие цены, это выгоднее покупки сладостей в коробках в туристических местах. Любители специй найдут пряности для любых блюд. Стоимость может показаться высокой, зато все натуральное. Продаются на развес разные сорта чая и кофе, поклонники этого ароматного напитка не уйдут без покупок.

Цены

Отправляясь на прогулку по Гранд Базару в Стамбуле, не стоит рассчитывать на дешевые приобретения. Это своего рода историческая достопримечательность, куда сходятся в основном туристы. Продавцы и рассчитывают на отдыхающих, которые стараются увезти домой что-то на память о Турции.

Местные жители для совершения покупок выбирают другие рынки и магазины. Важный момент — цены снижаются по мере удаления от ворот. Если очень понравился товар, не нужно сразу доставать кошелек. В глубине Гранд Базара получится купить аналогичную вещь намного дешевле.

Сладости стоят от 10-20 лир за килограмм, встречаются наименования и по 40-60 лир. Дороговато, но они действительно того стоят. Оливки стоят от 10 лир за килограмм, орехи (фисташки, миндаль) от 60 лир. Недешево, но выгоднее, чем на отечественных рынках.

Как не заблудиться в лабиринтах торговых рядов?

Гранд Базар в Стамбуле считается одним из крупнейших крытых рынков в мире и состоит из лабиринта улочек. Для удобства они разделены по категориям товара. Для удобства можно купить схему в газетном киоске рядом с воротами Капали Чарши. Всего насчитывается порядка 60 улиц, они обозначены разными цветами:

• Голубой — текстиль.
• Коричневый — кожаные изделия.
• Зеленый — ковры, посуда с ручной росписью и другие товары для дома.
• Желтый — ювелирные изделия.
• Розовый — кошельки, сумки, чемоданы.

За сувенирами в виде шкатулок, магнитиков, оберегов, статуэток, брелоков и прочими безделушками нужно углубляться в центр. Это касается тех, кто пришел за сувенирами для родных, друзей, коллег. Также есть отдельные улочки, посвященные антиквариату, кальянам, турецкой косметике. Закусочные, кофейни и туалеты нужно искать ближе к воротам.

О месте Гранд базар (Капалы Чарши)

Большой Базар в Стамбуле – это крупнейших мировой крытый рынок. Это место сможет составить серьезную конкуренцию большинству роскошных магазинов в столице Турции.Структура
Это даже не базар, а огромнейший комплекс, включающий боле 2600 лавок, 24 частных гостиниц и рыночные площади. Здесь проходит 65 улиц, имеется 22 пары ворот, крытые рынки, различные рестораны, кафе, мечети, памятники, фонтаны и ювелирные лавки. На рынке трудится более полутысячи мастеров по драгоценным металлам, каждый из которых платит ежемесячную аренду в районе 5- 8 тысяч долларов. Этим здесь и объясняется агрессивная тактика при ведении торговли.
Как и любой другой в мире крупный коммерческий центр, Большой базар притягивает множество предпринимателей. Если действительно заинтересоваться товаром, то купить его можно по вполне адекватной цене. Наибольшая популярность отводится лавкам, продающим ювелирные изделия и керамику, далее идут традиционные для Турции пряности и, конечно же, ковры. Товары здесь группируются по категориям, выделенным в отдельные участки под  товары одного типа.
Гранд базар, Крытый рынок, Крытый базар, Капалы Чарши – все это названия большого стамбульского базара. Это крупнейший крытый рынок в мире. Он расположен в старой части Стамбула и его за день посещает не менее полумиллиона посетителей, серди которых как местные жители, так и туристы.
Ассортимент товаров здесь чрезвычайно велик — это и уникальные ювелирные изделия и украшения на любой вкус, и антиквариат, и лучшая кожа, и разнообразный текстиль, и ковры, и интересные туристические сувениры, и изделия из керамики, деревянные предметы, и многое другое.История
Строительство этого места началось при султане Мехмеде II,  сразу  же после взятия Константинополя, то есть  в 1453 году. По приказу султана возвели два бедестана, вокруг которых и формировался рынок. В  дальнейшем Капалы Чарши неоднократно перестраивался и расширялся. После землетрясения в 1894 году прошла грандиозная реконструкция Большого базара. Во времена  османской  империи тут занимались не только торговлей, а еще и экономическими и финансовыми операции, тут работали первые банки, функционировала биржа. До середины XIX столетия тут находился центр работорговли.
Самыми впечатляющими из 22 пар ворот являются ворота «Нуруосманийе» около площади Чемберлиташ. Старый и сандаловый бедестаны в центре Капалы Чарши, увенчаны сводчатыми и куполообразными потолками – это самые старые постройки. Улицы рынка все еще сохранили старые названия:  Самоварная улица, улица Колпачников, улица Кальянщиков.

Как посетить Большой базар Стамбула

На всей территории вокруг Гранд-базара есть один магазин рядом с другим. Здесь большая концентрация местных жителей и туристов. Это может заставить вас думать, что вы уже вышли на рынок, но это не так.

Гранд-базар имеет около 22 ворот вокруг территории, через которые можно попасть на Гранд-базар. Каждые ворота ведут в разные области рынка, специализирующиеся на конкретном продукте. Разделение не такое линейное или идеальное, но есть общая логика продуктов по областям.

Мой совет — ищите выход № 1 , так как это главный и самый важный вход. Он расположен в непосредственной близости от мечети Нуруосмание, и его легко узнать, так как вы увидите старую вывеску с датой постройки Гранд-базара. Если вам интересно, это здание было основано в 1461 году. Удивительно, что рынок существовал даже тогда.

Когда вы войдете сюда, вам придется пройти через контрольно-пропускной пункт полиции и арку безопасности, но это быстрый и простой процесс, так что не волнуйтесь. Не пытайтесь не заблудиться на его бесконечных улицах, так как это часть волшебства посещения Гранд-базара.

Но если вам нужно руководство, вы найдете центральный узел с двумя оригинальными крытыми рынками. Здесь вы можете найти ювелирные украшения или антиквариат, обменные пункты и предметы коллекционирования.

Вокруг этого района под названием Бедестен проходит сеть крытых улиц, и эти две области вместе образуют Большой базар Стамбула. Одно из посещений, которое больше всего нравится туристам во время их пребывания в городе.

История

Главный базар в Стамбуле существовал еще со времен завоевания города турками. Султан Мехмед II распорядился возвести две постройки — Внутренний и Сандаловый Бедестан. Шли годы, вокруг построек постепенно появлялись новые торговые ряды. Были отдельные участки для бедняков, где они продавали посуду, одежду и другой скарб. Изначально торговые ряды были из дерева, но после нескольких пожаров городские власти распорядились заменить деревянные постройки на каменные.

С Гранд Базаром тесно связана многовековая история Стамбула. Во времена правления Османов именно на этом рынке закупались лучшие продукты для султана и члена его семьи. Именно здесь отбирали самых красивых девушек для султанского гарема, привезенных из разных стран. Шли годы, менялся ассортимент товара. Последняя реконструкция проводилась в 60-е годы XX века. Именно в этом виде базар в Стамбуле сохранился до сегодняшнего дня.

Архитектурные особенности

Османы придавали торговле огромное значение, поэтому неудивительно, что Гранд Базар стал зеркалом, в котором отразилась мусульманская архитектурная культура в целом и турецкая в частности. Однако сегодня все большие площади рынка превращаются в безликий современный торговый центр с соответствующим оформлением — колорит остается только в речах торговцев, да и то далеко не всех.

Формально проектированием торговых площадей и крыши никто не занимался — рынку нужно было дать некую отправную точку, а дальше (как это часто бывает в Турции) все будет заселено само собой. Точно так же получилось и на этот раз: султан Мехмед Второй приказал построить первый рыночный павильон — «Джевахир», для торговли золотом и ювелирными изделиями. Второй павильон под названием «Сандал Бедестен» появился спустя 6 лет. Вокруг них и начал разрастаться «Капалычарши».

Интерес с точки зрения архитектуры представляют только эти два павильона, а также некоторые входы на рынок (всего их 18). Во время многочисленных модернизаций и доработок они получили антисейсмические своды и встроенные емкости для воды — надо сказать, что встроено все очень органично и никакого диссонанса не возникает.

Конструкции с обширным куполом действительно поражают воображение, однако куда большее впечатление производит планировка и своеобразное «административно-территориальное» деление площади. Как и 500 лет назад, здесь по-прежнему есть улицы, которые посвящены каждому из видов товаров. Например, на улице Ювелиров продаются только золото и украшения, на улице Продавцов Ковров — только ковры и т. д. Всего на данный момент на рынке 61 улица.

Египетский базар в Стамбуле Mısır Çarşısı

Второй по величине и популярности рынок Стамбула – Египетский базар. Несмотря на свое название, египтяне на рынке в Стамбуле никогда не торговали. Название Мысыр Чаршисы (Mısır Çarşısı – Египетский базар) закрепилось за этим рынком потому, что он был построен на доходы от налогов с ввозимых из Египта товаров.

Во многих источниках указано, что рынок был построен в 1660 году, но табличка над входом говорит, что строительство началось на три года раньше – в 1597.

Судя по тому, что Египетский базар некогда являлся частью комплекса , то строиться они начали примерно в одно и то же время, как раз в 1597-1660 года.

Как и в годы своего открытия, основной ассортимента Египетского базара составляют всевозможные специи, травы, чай и сладости. Здесь этого всего вдоволь и что самое замечательное, все это можно пробовать! Если у вас нет денег, чтобы вкусно пообедать в Стамбуле – отправляйтесь на Египетский рынок: напробуетесь всего так, что есть не захотите до самого вечера.

В стенах Египетского базара в Стамбуле с 1901 года работает известный ресторан Pandeli, посетителями которого были Кемаль Ататюрк, Агата Кристи, Лев Троцкий и многие другие известные люди. Египетский рынок работает ежедневно с 9 утра до 19:30 (рынок закрыт 29 октября и во время государственных и религиозных праздников). Вход на рынок специй находится прямо рядом с Новой Мечетью, недалеко от Галатского моста и Вокзала Сиркеджи.

Торговля в Стамбуле кипит везде: здесь огромное количество торговых центров, магазинов, сувенирных лавок, есть оптовые рынки, которые до сих пор встречают челноков из стран бывшего СССР.

Стихийные рынки в переходах, повсеместные лотки с уличной едой, торговцы на остановках общественного транспорта, которые так бесят тебя в твоем родном городе, а в Стамбуле почему-то вызывают интерес, а не раздражение.

«Торговля» и «турки» понятия неотделимые друг от друга. Ты приходишь на рынок, чтобы только посмотреть, а выходишь с полными руками сувениров и прочей ерунды, которую не планировал покупать. Как они это делают? Загадка или национальная особенность?

Эта статья была украдена с сайта http://poznamka.ru…

Они так здорово рассказывают и демонстрируют свои товары, что сложно отказаться от покупки, и нужно иметь очень хорошую силу воли, чтобы уйти с базаров Стамбула с пустыми руками. Ну или можно просто не брать с собой денег во время похода на базар, тогда вы гарантировано не купите ничего лишнего. Приятных вам покупок!

Советы и рекомендации для посещения

Гранд-базар часто оказывается излюбленным местом для покупки сувениров и туристических сувениров.

Имейте в виду, что если вы покупаете несколько единиц товара в одном магазине, скидка будет больше. Так что планируйте свои покупки, если хотите сэкономить.

Большой базар также является местом, где можно найти подделки, особенно на близлежащих улицах. Остерегайтесь в основном ювелирных и антикварных магазинов. Иногда из-за этого низкие цены. Желательно заплатить немного больше, чтобы гарантировать подлинность.

С другой стороны, торговцы, как правило, приглашают вас на чашку чая, чтобы подойти к вам и совершить продажу. Это очень распространено на рынке.

Капалы Чарши – грандиозный центр шопинга с восточным колоритом

В самом сердце Стамбула более пяти с половиной столетий процветает реальная восточная сказка, наполненная яркими красочными товарами, ароматом специй, шумом и смехом. Гранд-Базар – место где вы получите головокружительные эмоции. Услада для глаз, убыток для кошелька. Здесь можно купить абсолютно все.

В 2013 году Гранд-Базар стал самой посещаемой достопримечательность мира. За год рынок принял более 91 миллиона туристов. Легендарная торговая площадка расположена в центральной части Старого города, в районе Султанахмет, рядом расположены Голубая Мечеть и Айа Софии.

В древние времена здесь не только шла бурная торговля, но и находились банки, биржа, на которой заключились крупные финансовые сделки. Плоть до середины XIX века – это место было главным центром работорговли.

Крытые лабиринты занимают территорию в 30 700 квадратных метров, включают 62 улицы, 12 мечетей, 18 фонтанов, баню, школу, множество кафе и гостиниц, более 6,5 тыс. павильонов и 18 ворот. Даже если шопинг не входит в ваши планы, это место обязательно нужно посетить. Прогуливаясь по шумным улицам вы окунетесь в атмосферу настоящего восточного колорита.

Ценители, воспетой в художественных произведениях, истории жизни Великого Султана Сулеймана и его прославленной жены Роксоланы, могут посетить место их захоронения. В мечети Сулеймание покоятся их останки. Экскурсия на Гранд-Базар – это шанс узнать любопытные исторические факты и посетить самые интересные места легендарного рынка.

Рынок чрезвычайно грандиозен и многолюден. Здесь легко заблудиться и потеряться со спутниками. Чтобы понять в каком направлении двигаться к интересующим покупкам, разработана специальная карта, на которой цветами обозначены зоны товаров:

• Драгоценности, ювелирные изделия, золото и камни – желтый;
• Изделия из кожи – коричневый;
• Сувенирная продукция, чемоданы, сумки, галантерея – розовый;
• Керамика, ковры, традиционные турецкие сувениры – зеленый;
• Текстиль, одежда – голубой.

Цены на товары

Как на любом восточном базаре, в Капалы Чарши ценники на большинстве товаров отсутствуют. Соответственно, итоговая цена покупки будет зависеть от умения покупателя торговаться и от желания торговца продать свой товар. Однако есть мнение, что в наши дни даже традиционный торг не поможет снизить цену до адекватной.

Ювелирные изделия

Ювелирные изделия на базаре следует покупать с особой осторожностью. Турецкое золото имеет насыщенный ярко-желтый цвет, а дизайн не отличается скромностью и лаконичностью

Что поделаешь, восток!

Задавать продавцам вопрос о цене грамма золота не только невежливо, но и рискованно — этим можно обидеть. Цена золота напрямую зависит от изделия, его сложности и отделки. Обычное простое гладкое кольцо и резная цепочка с алмазной обработкой требуют разных затрат труда, а в магазинах и лавочках продают именно изделия, а не лом. Очень приблизительная цена за грамм изделия выделки среднего качества — 20 долларов.

Кожа

На Базаре огромный выбор изделий из кожи, здесь и одежда (в первую очередь, куртки и жилетки), и обувь, и разнообразные сумки и кошельки, а также ремни и кожаные украшения

Покупателей призывают проявить особое внимание при выборе, собственноручно проверить качество материала и его покраски

Керамика, сувениры

Чего здесь в избытке — так это керамики и сувенирной продукции, среди стандартных расписных тарелок и магнитиков можно найти и качественный необычный хэнд-мейд.

Туристы охотно везут из Турци кальяны, волшебные восточные фонарики, шахматы, расписную посуду с национальными орнаментами, чайные принадлежности. Любительницы рукоделия останутся в восторге от выбора разнообразных бусин, подвесок и бисера.

Текстиль

Текстиль представлен и коврами, и домашним текстилем, и платками. В витринах выставлены головные уборы и даже национальные костюмы.

Среди предлагаемой одежды часто попадаются копии дорогих брендов: как качественные, так и откровенная подделка.

Сладости и специи

Одна из особенностей восточных базаров, крайне любимая туристами — это возможность дегустировать. Продавцы восточных сладостей охотно предлагают свой товар на пробу. Кроме того, здесь можно купить орехи, сухофрукты или турецкие чаи.

• Большинство туристов сочли Гранд Базар обязательным местом для посещения. Это шумное, яркое, колоритное место с характерной атмосферой восточного базара. Здесь хорошо гулять в любое время года и в любую погоду, поскольку толстые стены отлично защищают как от солнца, так и от порывов ветра. А еще обязательно нужно смотреть не только на витрины, но также вверх и по сторонам, тут можно увидеть и древнюю мозаику, и росписи, и другие декоративные элементы.
• Одновременно, большинство купивших здесь товар остались недовольны либо качеством, либо ценой. У кого-то линяет шарф, кто-то видел аналогичный товар в магазине возле гостиницы значительно дешевле. Так что Капалы Чарши категорически противопоказан тем, кто не может контролировать свой покупательский зуд, и тем, у кого аллергия на рынки — удовольствия не будет, а настроение испортится.
• Лучше всего идти на этот базар не в первый день, а как следует пошатавшись по турецким магазинам и получив начальное представление о ценах. В этом случае можно хоть как-то сориентироваться.

Поведение и безопасность

На турецких базарах, как, впрочем, и в других общественных местах, необходимо вести себя подобающе. Эпатаж и вызов неуместны и даже вредны. Соблюдая простые правила, турист сможет сэкономить деньги и избежать возможных неприятностей с грабителями.

Во-первых, в традициях рынков Турции принято торговаться и раньше продавцы особенно активно поддерживали этот процесс. Кстати, у опытных продавцов глаз намётан и они могут точно установить национальность покупателей, зашедших в их лавку. Проявив дружелюбие и коммуникабельность, покупатель может расположить к себе торговца и получить скидку при покупке понравившейся вещи.Торгуясь увлечённо и с достоинством, обе стороны останутся довольны друг другом.
Во-вторых, как и на любом базаре, да и просто в многолюдном месте, не стоит опрометчиво выставлять на всеобщее обозрение свой кошелёк, дорогие смартфоны и другую технику. Нужно также следить за своей сумкой, держа её крепко и надёжно закрытой. Этим покупатель оградит себя от пристального внимания карманников и других преступников, промышляющих в таких местах.
В-третьих, посетителю рынка хорошо бы присмотреться к лавкам и местам торговли, где делают покупки сами турки

Следует обратить внимание и на кафе, куда приходят местные жители: как правило, там пониже цены и очень вкусная еда.

История Гранд Базара в Стамбуле

Его появлением Турция обязана Мехмеду II, который в 1453 году захватил Константинополь и приказал построить в нем крытый рынок (бедестен). Султан мечтал о том, что новая столица Османской империи станет вторым Римом ― местом, куда ведут все торговые пути мира.

Строительство началось с возведения внутреннего рынка ― Ич бедестена. Он также носил название Джевахир, что в переводе означает «ювелирный». Эта часть Гранд Базара создавалась на базе уже существовавших на тот момент торговых рядов. Затем приступили к строительству второго крыла ― большого или Сандалового бедестена.

Когда новая часть рынка была готова, в нее перенесли торговлю тканями и одеждой, а Джевахир отдали целиком под предметы роскоши. Изначально здания были изолированы друг от друга, но пространство между ними быстро заполнилось небольшими лавочками, образовавшими целые улицы, и их объединили под общую крышу.

К началу правления Сулеймана I базар в народе был известен как «Большой». Рынок разросся настолько, что его срочно потребовалось расширять. Площадь увеличили за счет деревянных построек. Однако в последующие два столетия территория неоднократно оказывалась в эпицентре пожаров, наносивших городу и ее жителям огромный ущерб.

Поэтому было принято решение построить новые павильоны из камня. Но и это не помогло уберечь рынок от очередного разрушения. В 1894 году он пострадал в результате сильнейшего землетрясения и был практически полностью уничтожен.

Благодаря длительной и масштабной реставрации здания удалось восстановить, но через 60 лет их вновь охватило пламя. Новая реконструкция заняла 5 лет. Именно ее результат посетители могут видеть сегодня.

Торговцам, которые хотели работать на территории базара, предоставлялась защита от воровства ― товары располагались за толстыми стенами и дополнительно охранялись вооруженной стражей. На ночь ворота рынка обязательно запирались. В это время сюда можно было попасть только по личному распоряжению султана.

Предлагаемая защита была реальной. Так, когда в 1591 году персидский торговец мускусом украл 30 тысяч золотых монет, деятельность рынка остановилась на две недели. Было проведено расследование, и всех подозреваемых подвергли пыткам. Когда вора, наконец, поймали, султан Мурад III оказал ему милость ― даровал быструю смерть через повешение. Это было предупреждением для всех потенциальных злодеев.

На территории стамбульского Гранд Базара не только велась оптовая и розничная торговля. Он являлся своеобразным бизнес-центром: здесь совершались все финансовые операции, заключались сделки, работали банки, ростовщики и даже биржа. До конца XIX века тут же находился и центр евразийской работорговли.

Поэтому справедливо, что власти всегда относились к нему как к одному из главных экономических проектов империи. Удачное расположение рынка привлекало продавцов и покупателей со всего света, что позволяло Турции стабильно пополнять казну.

Однако к 1850 году Капалы Чарши утратил былое значение. Дело в том, что Европа начала массовое производство тканей, и многие торговцы, оставив свои павильоны, отправились туда. Это событие положило начало постепенному превращению Гранд Базара в одно из главных туристических мест Стамбула.