Как себя вести в Индии (правила для туристов)
У индусов напрочь отсутствует понятие личного пространства. Часто индус встанет вплотную к вам, если что-то рассказывает. Сначала испытываешь определенный дискомфорт, потом со временем привыкаешь к этому. Главное, но отходить в сторону, вашего собеседника это может обидеть.
Индусы очень любят фотографироваться. Но перед тем, как сделать фото, лучше спросить разрешение на всякий случай (особенно это касается женщин).
Покачивание головой — это особый жест, выражающий одобрение, любопытство, приветствие, а не просто утвердительный ответ, как это принято у нас.
Местные рынки — это настоящий рай для тех, кто любит поспорить и поторговаться. Чаще всего на ценниках вместе с ценой пишут «max price». Если вы увидели такую надпись, это значит, что торговаться не только можно, но и даже нужно.
Если вас пригласили в гости, захватите с собой небольшой подарок для семьи и детей (конфеты, сувенир из России, местные фрукты, какой-нибудь десерт). Главное, не покупайте белые цветы — их приносят на похороны.
Индусы едят руками. Брать пищу стоит правой рукой, левая рука считается нечистой (можно только помогать правой руке). Увы, левшам придется нелегко.
Если перед входом в храм стоит надпись «Indian only», настаивать не стоит.
Индийцы — очень любопытные люди. Не смущайтесь, если помимо стандартных вопросов им будет интересен ваш размер зарплаты или какие-то личные аспекты вашей жизни. Таким образом они высказывают свой интерес к вам.
Национальные блюда
Кухня Индии – одна из самых колоритных в мире. Для нее характерно использование большого количества специй: острого перца, кардамона, имбиря, куркумы, корицы, кориандра, мяты, кинзы. Национальными блюдами Индии принято считать:
- Карри. Суп-рагу из овощей, бобовых и множества пряных приправ. Существует документальное подтверждение, что это блюдо было известно в Индии более тысячи лет назад.
- Суп дал. Острое блюдо из бобов или гороха, по консистенции это суп-пюре. В состав супа добавляют помидоры, лук, чесок, куркуму, имбирь.
- Палак Панир. Нежный вегетарианский суп из сыра панир и шпината. В него кладут молочные сливки, топленое масло гхи, смесь специй гарам масала и подают с вареным рисом.
- Бириани. Индийский плов из обжаренного риса басмати, овощей и приправ.
- Малай-кофта. Фрикадельки из картофеля, кисломолочного сыра панир и зелени.
- Пакора. Овощи (любой вид капусты, лук, картофель, сладкий перец), обжаренные в кляре, приготовленном из нутовой или гороховой муки.
- Чапати. Пресные лепешки из цельнозерновой муки, испеченные на сухой сковородке.
- Нааны. Блины из дрожжевого теста с начинкой из сыра панир. Выпекают в индийской печи-жаровне «тандури».
- Алу Гоби. Постное второе блюдо: картофель, цветная капуста, морковь, томаты и лук, тушеные с небольшим количеством масла. Подают с вареным рисом.
- Навратан Корма. Овощное рагу в соусе из сливок и орехов.
- Индийская сладость Джалеби. Обжаренные во фритюре и вымоченные в сахарном сиропе небольшие хрустящие крендельки. В жидкое тесто из добавляют порошок шафрана, поэтому печенье получается ярко-оранжевого цвета.
Принятие решения
Для принятия решения восточному бизнесмену нужны доверительные и личностные отношения с партнером
Отсюда – долгий процесс переговоров и установления контакта, заинтересованность в личности и характере, внимание к личной жизни и мельчайшим нюансам поведения
- характер и поведение: тихий и спокойный тон, уважительное отношение к партнерам и членам делегации,
- готовность уступить в мелочах – неоспоримое достоинство,любая критика: недопустимы нелестные оценки как политического или общественного устройства государства, так и личных качеств любого из представителей делегации,
- нарушение субординации: подрыв авторитета руководителя в глазах подчиненных невозможен, нельзя перебивать, сбивать с мысли, торопить или ещё как-то вербально воздействовать на говорящего,
- неуважительное отношение к коллегам: для восточного человека поставить в неловкое положение – проявить не просто грубость, но даже обидеть,
- прямое нет – это недопустимое оскорбление.
Нюансы поведения, которые не должны ввести в заблуждение европейца:
выжидательная тактика – основа поведения любого представителя Востока: его задача слушать, принимать во внимание, но не комментировать, а только замечать детали, результат и озвучивание выводов – только в финале переговоров,
кивки не означают одобрение, выражение «я понял» – это тоже не означает согласие,
решение никогда не принимается спонтанно, всецело зависят от руководителя делегации или высшего представителя организации, лидера и требуют времени,
ответ «нет» от представителя Востока услышать невозможно, ибо оно – грубейшее нарушение этикета и всегда завуалировано фразами о необходимости подумать или о том, что «это слишком сложно».
Если решение принято положительно, оно будет прямо озвучено. При этом ответы западной стороны должны стать молниеносны: восточные люди ценят оперативность именно на этапе внепротокольных мероприятий.
Главное достоинство и сила деловых людей Востока в том, что все взятые на себя обязательства они строжайше и досконально выполняют.
Если оказались в гостях
Вдруг случилось так, что кто-то пригласил вас к себе в гости. Вы можете принести с собой для хозяев подарок. Им может быть какой-то российский сувенир или просто цветы. Если в качестве подарка были выбраны цветы, то они не должны быть белого цвета. В Индии не положено дарить белые цветы. Они предназначены только для похорон.
Цвет бумаги, в который завернёте подарок, лучше выбрать жёлтым, красным или зелёным. Считается, что эти цвета приносят в дом счастье. И не дарите что-то из натуральной кожи.
Невежливо принимать от хозяина подарок левой рукой (помните, что она только для личной гигиены).
Как и у нас, в доме необходимо снять обувь.
Есть придётся руками. Хотя жители больших городов пользуются вилками и ложками. Нельзя использовать левую руку, чтобы взять пищу (даже если вы левша).
Жители Индии относятся к разряду любопытных людей. Не удивляйтесь, что они обо всём будут расспрашивать вас. Им будет очень приятно, если вы проявите свой интерес к их жизни.
Не доедайте пищу до конца. Этим вы покажете хозяевам, что вы остались голодными.
Смешные законы Индии
В Индии, как и в любой другой стране, существуют свои смешные законы. Они наполнены юмором и служат для поднятия настроения. Ведь это и весёлый народ. О некоторых из них упоминалось раньше. Хотите с ними познакомиться? Это вполне реально, посмейтесь над ними и вы.
В Индии нельзя умирать, если не помыл посуду. Когда можно допустить грязную посуду? Да никогда! Сначала вымой, а потом можешь и умирать. В Индии запрещено есть мороженое ртом. Тогда чем же есть его? Или ещё такие смешные законы: в Индии запрещено разговаривать со слонами о политике или умирать с полицейским во рту. А вот какой правильный закон: здесь запрещено болеть до совершеннолетия. А лучше вообще бы не болеть. Пусть законы эти поднимут вам настроение и желание увидеть эту необыкновенную страну.
Каким-то поступкам европейских людей индусы будут удивляться и не понимать их. Но они никогда не ответят невежеством, потому что очень тепло относятся к приезжим. Но всем, кто захотел познакомиться с этой необычной страной, необходимо знать законы живущих здесь людей, чтобы не было потом стыдно перед замечательным индийским народом.
История Индии, видео:
https://youtube.com/watch?v=FVuyZC2Je88
Традиции чаепития
Индийская чайная церемония заслуживает отдельного обзора. Историки рассказывают, что первый чайный лист был выращен в 8 столетии до нашей эры на старинной земле Индостана. Однако широкое распространение чая началось только со времен колонизации, когда англичане начали активно заниматься выращиванием чая на землях Индии. Многие местные традиции были переняты из английского этикета, так как в прошлые времена знатные семьи старались во всем соответствовать переселенцам из Европы. Поэтому любая чайная церемония сопровождается красивыми белоснежными сервисами. Только в небогатых семьях используют обычную посуду из глины.
Интересные традиции Индии связаны с приготовлением индийского напитка. Для этого используются два чайника в виде кувшина с широким горлышком, длинная ложка и горелка. Один чайник предназначен для воды и специй, а другой – для молока с добавлением сахара. Каждый чайник по очереди ставят на огонь до полного закипания, после чего начинается интересный процесс смешивания содержимого двух емкостей.
Казалось бы, все достаточно просто, но чайная церемония считается настоящим искусством, которым может овладеть не каждый. Мастер должен умело переливать напитки из одной посудины в другую, чтобы ни одна капля не пролилась. Здесь принято пить очень крепкий чай с добавлением молока и специй. При этом не существует единого рецепта приготовления. Ингредиенты могут использоваться в разном количестве, что позволяет каждый раз создавать новый вкус.
Как добраться?
Во-первых, самым экстремальным и крайне редко используемым способом путешествия считается переезд по суше. Такой способ подходит только тем, кто планирует посетить еще несколько стран по пути следования, а также располагает месяцем-другим свободного времени. Путешествовать можно на автомобиле, поезде, автобусах или же автостопом.
Во-вторых, путешествие по морю. Из России прямых рейсов нет, но если вы любитель именно такого вида переезда, можно отправиться из какой-нибудь европейской страны.
В-третьих, самым популярным и востребованным способом переезда считается авиаперелет – быстро, недорого и без чувства чрезмерной усталости. Выбрать есть из чего. Вы можете отправиться из Москвы, Санкт-Петербурга или любого другого крупного города как посредством прямых рейсов, так и с пересадками. Например, из Шереметьево (Москва) до Дели можно добраться чуть более чем за 6 часов. Из столицы в Индию летает несколько авиакомпаний. Цены, естественно, довольно разные, но в среднем стоимость перелета около 600 долларов. Есть авиакомпании, которые организуют перелет с пересадкой (Абу-Даби, Дубай, Стамбул и т.д.). Такое сообщение намного дешевле, но занимает несколько больше времени.
Экскурсии
Множество интересных экскурсий проводят в Дели – столице Индии. Город богат историческими памятниками и шедеврами архитектуры – здесь расположены старинные дворцовые комплексы, руины крепостей, великолепные арки. В Дели возведены десятки церквей самых разных религий мира, так что купол с крестом здесь зачастую соседствует с минаретом мусульманской мечети, а индуистский храм – с буддистским. Также в столице много мавзолеев, среди которых и гробницы султанов, и усыпальницы святых, и мемориалы в честь Дж. Неру и Индиры Ганди.
Интересным будет визит в Агру – столицу империи Великих Моголов, где расположена Великая крепость с огромным дворцовым, парковым и храмовым комплексом, знаменитый Тадж-Махал, Жемчужная мечеть, роскошные усыпальницы и прекрасный водный парк.
Величественная Крепость Агры
По пути из Дели в Агру можно навестить священную Матхуру – город, в котором, согласно легенде, родился Кришна. Среди туристов весьма популярна экскурсия по «Золотому треугольнику» – маршруту, включающему Дели, Агру, Джайпур, Матхуру, Фатехпур-Сикри, Вриндаван. Посещение Комплекса пещерных храмов Эллоры также очень увлекательно. Это 34 пещеры в скалах, посвященные трем религиям: джайнизму, буддизму, и индуизму.
На юго-западе полуострова Индостан находится штат Керала – местность с прекрасными пляжами и каналами, храмами и дворцами. Там находится древнейшая синагога и Голландский дворец-музей с собором святого Франциска.
Особые впечатления туристы получат от путешествия в Гималаи, где расположены поселения общин буддийских монахов. Многие стремятся сюда для того, чтобы посетить святые места и задуматься в их уединении о смысле жизни и тайнах мироздания. Таким искателям самопознания и истины стоит посетить ашрам – обитель для медитации и молитвы (это может быть и горная пещера, и целый городской квартал).
Дороги и транспорт
37) Тук-туки часто едут не по нужному адресу.
Один таксист зачем-то привез меня в туристический центр за бесплатной картой города вместо банка. Видимо, хотел показаться гостеприимным. 15 минут потеряно.
Другой из сервиса Pre-Paid Taxi (платишь в кассе аэропорта – и едешь) решил по дороге в отель сначала подбросить домой своего брата. Полчаса потеряно, выйти я не мог, так как деньги отдал заранее.
38) Животные в Индии расслаблены. Собаки дрыхнут посреди проезжей части, а коровам позволяется всё (стоять на шоссе, есть из урн), ведь это священное животное.
39) Хочешь перейти оживленную трассу – пристройся за коровой. Ей уступают место даже фуры. Коров в Индии уважают, любят. Поэтому бездомных коров тут больше, чем в любой стране мира.
40) В сумерках водители едут по дороге исключительно с дальним светом и не выключают его никогда. То еще испытание для глаз.
41) Индусы предпочитают мотоциклы мопедам. Мой знакомый сказал, что коробку передач мотоцикла починить проще, чем вариатор скутера, поэтому из двух транспортных средств выбирается более надежное.
42) Движение в Индии хаотичное. Без правил. Но и без хамства. Каждый едет, как получается.
43) Манера езды индусов рванная, резкая, потому что надо лавировать в потоке машин, пешеходов, животных. Если укачивает, возьмите соответствующие таблетки.
44) Удивительно, но я ни разу не видел аварию!!! Однажды таксист по дороге на вокзал и выехал на встречку, потому что так быстрее. Я взмок от адреналина (скорость больше 60 км/ч), а девушки от ужаса потеряли дар речи, но добрались целые.
45) При виде знака «Ограничение скорости 30 км/ч» индус ускоряется в три раза, иначе карма на день испорчена.
46) Если водитель минимум десять раз в минуту не погудит из клаксона, то в следующей жизни родится мышью. Поэтому гудят все по поводу и без
Бибикание пешеходу означает «Внимание!», а не «Прочь с дороги». Даже если идешь по обочине, то все равно сигналят, так как в Индии не принято смотреть по сторонам во время перехода дороги. 47) Освещения на провинциальных дорогах нет, а солнце заходит в 6 вечера
Рекомендую взять с собой фонарик, иначе идти в темноте до дома страшновато
47) Освещения на провинциальных дорогах нет, а солнце заходит в 6 вечера. Рекомендую взять с собой фонарик, иначе идти в темноте до дома страшновато.
48) Между городами лучше всего перемещаться на поездах. Для иностранцев в составе имеются специальные вагоны, куда местным билеты не продают. Однако места там разбираются на раз-два. Гид не успел выкупить и пришлось пилить на автомобиле.
49) Самое оптимальное количество человек в группе – 6. Если больше, то нужна вторая машина.
50) По приезду в Индию забудьте все советы. В этой стране каждый получает свой незабываемый опыт.
Чему я и сын научились в Индии:
– Спать в любых условиях; – Есть любую пищу; – Преодолевать 12-часовые переезды на третьем ряду минивена при отключенном кондиционере; – Обходиться малым; – Ценить то, что имеем на родине.
К концу второй недели в голове что-то щелкнуло и наступило СПОКОЙСТВИЕ. Наверное, надо было преодолеть трудности, отказаться от комфорта, чтобы остаться наедине с собой и достичь внутреннего равновесия. Ни в одной другой стране мира подобного не происходило. И, возможно, за душевным спокойствием в Индию едут многие.
Однако, предложи мне поехать во второй раз с сыном, я бы отказался. Рейсом в Москву летело много россиян с младенцами, а кто-то даже летел на 6 месяце беременности. Предполагаю, что они отдыхали на Гоа. А разница между комфортом туристического Гоа и условиями центральной Индии колоссальная.
Есть дополнения? Добро пожаловать в комментарии.
iPhones.ru
Что можно и чего избегать туристу. Проверено лично.
Рассказать
Религия и основные правила поведения
Самой распространенной религией признан индуизм (более 82% населения). Также есть представители ислама (около 11,5%), христианства (2,5%), сикхизма (2%) и те, кто исповедует буддизм, но в очень малых количества – менее 1% от общего состава населения. Буддизм стал возрождаться на территории страны сравнительно недавно, он больше развит в северной части страны. Кроме этого существует много небольших религиозных групп, которые предпочитают никому не известные культы. Посещая Индию, следует помнить основные правила поведения, что продиктованы главной религией и многовековыми традициями населения: Мужчины здороваются за руку, а вот если вы женщина-туристка, то вам следует сложить руки перед собой как для молитвы, поднести их к подбородку и покачать из стороны в сторону головой. При этом произнести традиционное приветствие: «Намасте». Корова – священное животное. Они разгуливают по улицам, дорогам и жилым кварталам. Управляя автомобилем, будьте предельно осторожны, так как если вы нечаянно собьете это животное наказания вам не избежать. Храм, как и дом индусов, следует посещать только в закрытой одежде и без обуви. Не берите с собой изделий из натуральной кожи, а религиозные атрибуты прячьте под одеждой. Ничего не делайте в общественном месте левой рукой – он считается «нечистой». Такое же отношение у индусов и к ногам: нельзя показывать на кого-то носком обуви и уж тем более дотрагиваться до индусов ногами. Не демонстрируйте в общественном месте своих чувств. Когда мужчина и женщина целуются на людях или демонстрируют свою любовь, местные жители воспринимают это как личное оскорбление. Прежде чем фотографировать индусов следует спросить разрешения. Если они согласятся, то, скорее всего, не бесплатно.
Люди и нравы
17) Индусы с радостью помогут что-то найти или принести. Дорогу до банкомата мне показывали сразу два индуса. А вечером за небольшую плату я отослал гонца за ромом.
18) Дели очень шумный, пыльный и грязный. Туристы останавливаются в нем на 1-2 ночи перед дальнейшим путешествием в провинцию.
Центр Дели
19) Чтобы индус дал внятный ответ, надо спросить его 3-4 раза. Желательно переформулируя вопрос.
– Where is a bank?
– How get to ATM?
– Could you show me the way to a bankomat?
– I need a cash!
20) В Индии очень легко общаться на английском языке, потому что нет стеснения от пробелов в грамматике. Большинство индусов её тоже не знают – и ничего, порой завязывались такие жаркие беседы, что расходились под три ночи.
21) Индусы любят делать селфи на счастье. Со мной сфотались раз пятьсот. Мужчины – с мужчинами, женщины – с женщинами.
22) Шатенок и брюнеток просят сфотаться чаще, чем блондинок. Шиком считается прикоснуться рукой. После такого обеспечены богатый муж, счастье в семье и много детей.
23) Индусы вежливые. Ни разу не видел орущего жителя, ругающуюся пару, качающего права аборигена. Никто не хамит. Россиянам бы поучиться
24) В Индии душа отдыхает. Возможно, за этим сюда многие едут.
25) Индусы здороваются, потом спрашивают имя и страну. Для чего-то им эта информация нужна. Отвечаем, улыбаемся в ответ. Потом улыбка войдет в привычку.
26) Много читал про воровство на улицах, из гостевых комнат. Однако не сталкивался. Вероятно, путешествующие группой отпугивают мошенников.
27) У индусов иное восприятие времени. Они неторопливы, нерасторопны и смотрят на суетящихся европейцев, как на больших белых обезьян во время течки.
Индус дремлет в центре Дели
Особенности менталитета
Выражать свои чувства на публике у индийцев не принято. Например, влюбленным на людях не полагается даже держаться за руки, а тем более обниматься и целоваться. При этом можно наблюдать картину, как ходят, держась за руки, индийские мужчины. Это считается нормой и символизирует дружбу. Местные жители, как ни странно, достаточно сдержанны в эмоциях: если собеседник начнет бурно жестикулировать или повышать голос, индиец может просто прервать общение.
Также неприличным считается носить длинные распущенные волосы: женщины прячут их под головным убором, либо собирают в «хвост». Также у индианок должны быть прикрыты ноги свободной одеждой. На пороге жилища, храма или больницы необходимо разуваться. Приветственный жест в Индии – соединенные пальцы рук.
Логичные индийские запреты
То, что в городах Индии нельзя ходить в пляжных одеждах — вполне понятно. Страна живет по консервативным законам, и большой процент населения — мусульмане. Правда, иногда смешно смотреть, как женщина укутывает лицо в платок, но при этом не стесняется обтягивающих джинсов — да, сегодня здесь такое бывает. Но туристам лучше соблюдать правила, и прикрывать все части тела легкими одеждами. Исключение — пляжи Гоа, но и там нежелательно бикини.
То, что корова в Индии священное животное, тоже многие знают. Но вот то, что за убийство коровы грозит смертная казнь — несколько шокирует. И еще нельзя кричать на животное, бить его палкой. За это в Индии могут накормить коровьим навозом и мочой.
https://youtube.com/watch?v=Fzfi1-t6jQQ
В Индии нужно быть аккуратными с прикосновениями. Здороваться за руку не принято, особенно нужно быть осторожным с левой рукой — она в Индии предназначена для интимной гигиены. Нельзя касаться женщин и детей, и особенно заглядывать в глаза детишкам. В Индии верят в мистику и порчу. Хотя сами индусы, и особенно самые маленькие из них, не боятся белых людей и хотят с ними селфи.
В Индии не принято громко разговаривать, жестикулировать и особенно тыкать пальцем. Хотя, глядя на вечно куда-то спешащих и галдящих индусов, сложно поверить, что это запрет действует.
Нельзя заходить в обуви в жилища и храмы, даже при посещении торговых лавочек принято разуваться. А еще на входе во многие храмы и культурные центры туристов обыскивают, и этого не надо пугаться — в Индии высокая террористическая опасность сохраняется уже много лет.
Ну и про алкоголь — в Индии сухой закон. Спиртное продается в особых магазинах, но туда нельзя заходить женщинам — это расценивается, как распутство. И если европейки нарушают такой закон, не стоит удивляться, что потом к ним относятся неуважительно.
Индийская одежда
Актуальна до сих пор. История индийского костюма уникальна и удивительно, а самое главное — его традиции дошли до наших дней. Конечно, большинство индусов (особенно молодежь) ходит в европейской одежде, но популярность традиционных нарядов от этого не уменьшилась.
Сари — самая красивая, яркая, известная и традиционная женская одежда. Это отдельный отрезок ткани, длиной до 12 метров, который обматывается вокруг всего тела определенным способом. Сари — своеобразный дресс-код работников государственной сферы. Большинство индийских авиалиний одевают своих стюардесс в сари. Это выглядит очень красиво и необычно, особенно когда летишь в Индию из какой-нибудь северной страны. Девочек с 12 лет учат облачаться в сари. Согласитесь, что красиво обмотать вокруг себя 12-ти метровый кусок ткани — задача крайне непростая. В сари непросто двигаться, зато оно делает походку особенной, а осанку — грациозной.
Классика мужского костюма — дхоти (набедренная повязка, искусно задрапированная) и курта (длинная широкая рубаха до колен из шелка).
Туристам, чтобы не привлекать к своему внешнему виду внимание, стоит соблюдать несколько простых правил этикета:
— Оставьте чересчур открытую одежду для пляжа.
Индусы в своем большинстве очень консервативны, особенно в сельской местности. Идеальная одежда та, которая закрывает колени и плечи. А вот живот может быть открыт. В Индии считается, что это очень красиво.
— Снимайте обувь в помещении.
Особенно если идете в мечеть, храм, музей или исторические памятники. Если вы видите стопку обуви, стоящую у входа в магазин, кафе или массажный салон, стоит разуться. Не бойтесь, внутри помещения чисто, что, к сожалению, не сказать об улицах. Лучше купить сандалии на липучках: разуваться придется много где.
Внешний вид
Как известно, индианки носят сари – длинные полотна, платки, которые обматывают вокруг тела. Вам, конечно, так одеваться не придется (это вызовет возмущение или, наоборот, насмешку индианок), но, все же, придется придерживаться особого дресс-кода, дабы не провоцировать мужское население, не видевшее открытых ног.
Выбирайте одежду по сезону: это могут быть как короткие рукава, так и теплый свитер. Старайтесь не надевать открытую одежду: вырезы, короткие юбки и шорты, майки без рукавов – всё это даже и не берите с собой, Вам это не пригодится. Надев что-то открытое, тем самым Вы оскорбите местного жителя, покажите им свое неуважение.
Женщины в Индии ходят всегда с забранными волосами: говорят, что они могут распустить волосы только перед своей семьей. Соблюдайте это правило и Вы: если у Вас длинные волосы, собирайте их в хвост, прячьте под платок.
Если Вы – мужчина, то в одежде старайтесь не злоупотреблять ношением белого, оранжевого и желтого цветов. Подробнее про мужскую одежду в Индии.
Если вдруг, прогуливаясь по местному рынку, Вы обнаружите красивое украшение, не торопитесь его покупать. Сперва постарайтесь узнать, что оно означает: индийские украшения характеризуют социальный статус женщины, поэтому, надев то, что Вам не подходит, Вы вызовете неодобрение у окружающих.
