Обычаи и традиции Индии

Общая информация об индийской кухне

В стране сохранились определенные национальные особенности и традиции индийской кухни – здесь отдают приоритет овощам, огромному разнообразию специй, вместе с этим вы не найдете в меню говядину. Вегетарианец, несомненно, почувствует себя в гастрономическом раю, оказавшись в Индии. Местные жители не употребляют мясо и даже рыбу.

В прошлом в индийскую кухню привнесли различные рецепты монголы, мусульмане. Кроме этого, на особенности национальных блюд индийской кухни повлияли религиозные взгляды жителей – более 80% местного населения исповедуют индуизм, который исключает любое насилие. Суть религии заключается в том, что любое живое существо является духовным, содержащим божественную частицу. Именно поэтому большинство людей в Индии вегетарианцы, но при этом индийские национальные блюда имеют насыщенный, яркий вкус, острые, маслянистые.

Основа рациона – рис, бобы, овощи

Поскольку речь идет о вегетарианстве в рамках конкретно взятого государства, в местной кухне появилось огромное разнообразие угощений из круп, овощей, бобовых. Самое известное – сабджи – овощное рагу с чечевицей, приправленное различными специями. Его кушают с рисом, хлебными лепешками.

Отдельный том в энциклопедии традиционной индийской кухни придется посвятить приправам и пряностям. Самая популярная – карри, к слову, это не только пряность, но и название индийского блюда ярко оранжевого цвета. Именно эта приправа придает угощению густой аромат  неповторимый вкус.

В составе карри смешено множество приправ, перечислить их все будет очень сложно, наверное, сами индийцы не смогут точно назвать рецепт. Доподлинно известно, что в составе присутствуют: кайенский, красный и черный перец, кардамон, имбирь, кориандр, паприка, гвоздика, кумин, мускатный орех. Несмотря на то, что состав карри может варьироваться, в нем неизменно присутствует куркума. Примечательно, что в индийских семьях есть персональный рецепт приготовления карри, его бережно передают от поколения к поколению.

Лепешки вместо хлеба

Печь хлеб в том виде, в котором его пекут в Европе, в Индии не принято. Подают лепешки или тонкий лаваш. Традиционное индийское блюдо называется чапати и сопровождает каждую трапезу от первого блюда до десерта.

Рецепт приготовления достаточно простой, повторить его может каждая хозяйка – смешать муку грубого помола, соль, воду, обжарить лепешки без масла (если готовите на природе, используйте открытый огонь). Готовая лепешка напоминает шарик, потому что раздувается, внутрь добавляют овощи, бобовые, кушают просто с соусом.

Еще один распространенный вид выпечки в Индии – самосы – жареные треугольные пирожки с различными начинками. Чаще всего их готовят к праздничному столу. У настоящих национальных самосов тесто нежное, хрустящее, тает, начинка обязательно должна быть равномерно прогрета.

Распространенный десерт – сладкий йогурт

В Индии многие блюда готовят из молока. Йогурт не исключение, в него добавляют фрукты, ягоды.

Кроме этого, йогурт – основа охлаждающего напитка и одновременно десерта – ласси. В него добавляют воду, лед, взбивают до состояния густой пены. В результате получается напиток, который прекрасно освежает в жаркую погоду. Также в напиток добавляют фрукты, мороженое или сливки.

Несколько полезных рекомендаций:

• практически вся еда в Индии очень острая, поэтому, если вы не любите перченые блюда, говорите официантам – ноу спайси, специи в угощение все равно добавят, но значительно меньше;
• в ресторанах, а тем более на рынках не всегда придерживаются правил гигиены, поэтому настоятельно рекомендуется не пробовать сырые фрукты и овощи перед покупкой;
• в Индии остро наблюдается дефицит чистой, питьевой воды, категорически запрещено пить воду из-под крана, нужно покупать бутилированную;
• также лучше отказаться от употребления льда, поскольку его делают из воды из-под крана.

Происхождение народа

Знаете ли вы, что история зарождения Армении описана в Библейских преданиях. Родоначальника звали Гайк, он являлся праправнуком знаменитого Ноя. Юноша был красив и силен, вместе со своими людьми принимал участие в возведении Вавилонской башни. После, ушел в родные, завещанные отцом земли.

Защищая право на основание собственного государства, он вступил в войну с Беллом и победил. На месте сражения, построили город, названный в честь победителя.

Гайк жил до 2026 г до н.э, после страну возглавил его сын по имени Арменак. За время правления он расширил границы, присоединил ряд племен и подарил государству название – Армения.

Традиции и обряды

В каком возрасте женятся в мире: фактически и официально

Если задуматься о том, в каком возрасте женятся люди в России и других странах мира, фактический возраст сильно отличается от того, который регламентирован законом. Если в нашей стране идет тенденция к увеличению возраста, то в бедных странах брак несовершеннолетних – это норма.

• 15021 просмотр
• 19 фото

Китайские свадебные традиции, обычаи и особенности

Свадьба в Китае – это целое событие, которое требует тщательной подготовки, соблюдения многих ритуалов, а также может состояться только в благоприятную дату, выбранную и согласованную между семьями молодоженов.

• 15315 просмотров
• 15 фото

Прокалывание языка

Неподготовленного туриста это зрелище может довести до обморока. Обычно это происходит на религиозном празднике, который проходит в феврале.

Считается, что в эти дни богиня Паврати подарила своему сыну Муругану копье. С помощью него он одержал победу над злыми духами.

Прежде верующие прокалывали себе язык. Это символизировало тишину, которую необходимо соблюдать во время медитаций.

Сейчас индусы пошли немного дальше, кроме языка они прокалывают себе другие части тела. В состоянии транса многие наносят себя сильные повреждения и опасные раны.

Для прокалывания местные жители используют все что под руку попадет: маленькие копья, пики, крючки. Никто не боится заражения крови, воспалений, все заняты тем, что показывают свою приверженность богу Муругану.

За милым хоть куда

Как и любая другая страна, Индия богата на различные обычаи. И глядя на них я порой очень радуюсь тому, что сам я не индус.

• Сати – древний ритуал, согласно которому жена целиком и полностью должна разделить судьбу мужа. В том числе и его смерть. При выполнении сати, жена идет вместе с мужем в погребальный костер. В данное время данный обычай практически не практикуется, его выполнение приравнивается к преступлению. Поэтому, дабы избежать искушений, на похоронах присутствуют только мужчины.
• Жители некоторых индийских поселений, придерживаются такого ритуала как бросание новорожденного ребенка с крыши дома на большой кусок ткани. Но не стоит бояться, все происходит абсолютно безопасно. Согласно поверью данный обряд сулит новорожденному удачу, здоровье и долгую жизнь. Что будет если ребенок вдруг промахнется мимо ткани, история, конечно, умалчивает.

Империя Гуптов

Около 320 г. н.э. к власти в Магадхе пришла богатая семья землевладельцев Гупта. C. Его первые короли посвятили себя расширению своей территории, создав великую империю. Его максимальное великолепие пришлось на время правления Чандрагупты II (375–413), когда им удалось контролировать весь север страны.

В отличие от своих предшественников, гупты приняли индуистскую религию и восстановили брахманические ритуалы. Было основано несколько школ индуистской философии с соответствующими книгами мысли.

Индусские философы начали записывать свои мысли, и возникло несколько различных школ индуистской философии, которые существуют до сих пор. Философы и священники периода Гупта написали многие из самых священных книг индуизма.

Государственные праздники Южной Осетии

К национальным праздникам, которые по закону считаются выходными, относятся:

• День Конституции ― 8 апреля;
• День защитника отечества ― 23 февраля (отмечается с 1992 года);
• Международный женский день ― 8 марта;
• Международный День труда ― 1 мая;
• День Победы ― 9 мая;
• День молодежи ― 27 июня;
• День скорби (начало военной агрессии Грузии против Южной Осетии) ― 8 августа;
• День независимости республики ― 20 сентября;
• День матери ―25 ноября.

Новый год осетины, как и все народы мира, отмечают 1 января. Но более значимым праздником у них считается Старый Новый год ― «ног Бон». Он приходится на время окончания поста, и изобилие праздничных блюд служит символом благополучия семьи в течение всего наступившего года. На новогоднем столе обязательно присутствуют мясные блюда, домашнее масло и ритуальный круглый пирог «Артхурон», посвященный богу Солнца. Чтобы защитить дом от злых сил, у входа вешаются колючки. На рассвете во дворе разжигают костер, перед ним члены семьи озвучивают свои новогодние пожелания, а ряженая молодежь ходит по улицам, устраивая веселые представления.

Правило правой руки

Индийцы едят руками, точнее, правой рукой. В связи с этим сложились некоторые оригинальные и трудно воспринимаемые европейцами традиции Индии. Поскольку правая рука считается чистой, а левая, соответственно, нечистой, то левой рукой они делают так называемую, грязную работу а правой едят. Индийцы складывают ладонь горстью и очень ловко, не проливая ни капли, подхватывают даже очень жидкий суп.

В крупных городах есть европейские и китайские рестораны, где предлагают соответствующие столовые приборы, однако пища там всё равно носит оттенок индийской. Это объясняется ароматом пряных растений, добавляемых в пищу. Как известно, самые лучшие и душистые пряности производят именно в Индии.

Европейцам кажется, что индийцы настолько сильно приправляют свои кушанья, что теряется вкус основных продуктов. Пряные травы не только добавляют специфический оттенок, но и выступают в роли консервантов. В жарком климате еда портится очень быстро. Индийцы не готовят еду впрок и не убирают после трапезы в холодильник, как это делаем мы. Они всё несъеденное выбрасывают.

Правило правой руки индийцы неукоснительно соблюдают и в настоящее время. Собираясь в Индию, европейцу следует знать об этом, и постараться не оскорблять местных жителей, предлагая угощение левой рукой, а правой брать или давать деньги. Вообще, индийцы не любят, когда их касаются руками. Обнимания, похлопывания по плечу и прочие физические контакты в присутственных местах они считают проявлением невоспитанности и грубости.

Индия: история формирования традиций

Именно с тех времен начали формироваться привычные индийцам на нынешний день традиции. Огромное влияние на них оказывала религия, культура захватчиков с запада и обычаи императоров. На сегодняшний день все население Индии придерживается разнообразных, отличающихся друг от друга, обычаев.

Это страна зарождения различных мировых религий, в том числе буддизма, джайнизма, сикхизма. Все они оказали значительное влияние на культурные традиции Индии. Отдельное место в истории Индии и традиций занимают соседние народы: персы, тюрки, арабы.

Несмотря на некую раздробленность, страна все же имеет свою историю, которая объединяет под собой все штаты и территории.

Традиции народов Индии весьма разнообразны, что притягивает к себе миллионы туристов со всего мира. Каждая страна, конечно же, обладает своими обычаями, которых стоит придерживаться.

Познавать государство лучше постепенно, шаг за шагом открывая для себя новые и интересные черты Индии. Огромное влияние на формирование национальных обычаев оказал буддизм и философия индусов, проповедующих отказ от какого-либо насилия. Еще далеко до времен нашей эры правители-ортодоксалды возродили буддизм.

Национальные блюда

Кухня Индии – одна из самых колоритных в мире. Для нее характерно использование большого количества специй: острого перца, кардамона, имбиря, куркумы, корицы, кориандра, мяты, кинзы. Национальными блюдами Индии принято считать:

• Карри. Суп-рагу из овощей, бобовых и множества пряных приправ. Существует документальное подтверждение, что это блюдо было известно в Индии более тысячи лет назад.
• Суп дал. Острое блюдо из бобов или гороха, по консистенции это суп-пюре. В состав супа добавляют помидоры, лук, чесок, куркуму, имбирь.
• Палак Панир. Нежный вегетарианский суп из сыра панир и шпината. В него кладут молочные сливки, топленое масло гхи, смесь специй гарам масала и подают с вареным рисом.

• Бириани. Индийский плов из обжаренного риса басмати, овощей и приправ.
• Малай-кофта. Фрикадельки из картофеля, кисломолочного сыра панир и зелени.
• Пакора. Овощи (любой вид капусты, лук, картофель, сладкий перец), обжаренные в кляре, приготовленном из нутовой или гороховой муки.
• Чапати. Пресные лепешки из цельнозерновой муки, испеченные на сухой сковородке.
• Нааны. Блины из дрожжевого теста с начинкой из сыра панир. Выпекают в индийской печи-жаровне «тандури».
• Алу Гоби. Постное второе блюдо: картофель, цветная капуста, морковь, томаты и лук, тушеные с небольшим количеством масла. Подают с вареным рисом.
• Навратан Корма. Овощное рагу в соусе из сливок и орехов.
• Индийская сладость Джалеби. Обжаренные во фритюре и вымоченные в сахарном сиропе небольшие хрустящие крендельки. В жидкое тесто из добавляют порошок шафрана, поэтому печенье получается ярко-оранжевого цвета.

Медицина

Медицина в Индии не только была развита много веков назад, но и имеет свои интересные факты.

• Сушурата – основоположник хирургии, который жил более 2 600 лет назад в Индии. На тот момент он мог успешно проделывать ряд операции, в числе которых: удаление катаракты, кесарево сечение, пластические хирургии и т.д.
• При исследовании древних писаний, ученные обнаружили, что в Индии еще во времена древней цивилизации вовсю была использована анестезия.
• Первая школа медицины в истории человечества – аюр-веда была основана более 2 500 лет назад.
• Фармацевтическая компания Bayer в 1898 году в своей лаборатории произвела новое лекарство. Оно помогало при кашле, а также облегчало боль. При этом пациенты при его употреблении чувствовали себя настоящими героями. Этому лекарству было дано имя – героин. В Индии вплоть до 1910 года его можно было купить в обычной аптеке.
• Фармацевтика — одно из самых основных направлений индийской экономики

Буддийское пение Ладакха

Это традиция, которая практикуется в трансгималайском районе Ладакха, в различных монастырях и деревнях. Буддийские «ламы» или священники поют и декламируют священные тексты религии, чтобы продвигать учение и философию Будды. Способы проведения этой деятельности могут варьироваться от монастыря к монастырю.

Во время исполнения песнопений тексты сопровождаются жестами рук монахов, символизирующими божественность Будды. Некоторые из инструментов, сопровождающих это упражнение, – это барабаны, колокольчики, трубы и тарелки.

Презентации песен проходят в группах либо в монастырях, либо в частных домах. Эта традиция считается нематериальным культурным наследием человечества ЮНЕСКО с 2012 года.

Традиции чаепития

Индийская чайная церемония заслуживает отдельного обзора. Историки рассказывают, что первый чайный лист был выращен в 8 столетии до нашей эры на старинной земле Индостана. Однако широкое распространение чая началось только со времен колонизации, когда англичане начали активно заниматься выращиванием чая на землях Индии. Многие местные традиции были переняты из английского этикета, так как в прошлые времена знатные семьи старались во всем соответствовать переселенцам из Европы. Поэтому любая чайная церемония сопровождается красивыми белоснежными сервисами. Только в небогатых семьях используют обычную посуду из глины.

Интересные традиции Индии связаны с приготовлением индийского напитка. Для этого используются два чайника в виде кувшина с широким горлышком, длинная ложка и горелка. Один чайник предназначен для воды и специй, а другой – для молока с добавлением сахара. Каждый чайник по очереди ставят на огонь до полного закипания, после чего начинается интересный процесс смешивания содержимого двух емкостей.

Казалось бы, все достаточно просто, но чайная церемония считается настоящим искусством, которым может овладеть не каждый. Мастер должен умело переливать напитки из одной посудины в другую, чтобы ни одна капля не пролилась. Здесь принято пить очень крепкий чай с добавлением молока и специй. При этом не существует единого рецепта приготовления. Ингредиенты могут использоваться в разном количестве, что позволяет каждый раз создавать новый вкус.

Новый год по-буддийски: Саагалган

Этот праздник в буддизме символизирует начало Нового года, который в буддийской традиции приходится на весну. Интересен тот факт, что в разных странах, исповедующих буддизм, праздник Нового года может приходиться на разные даты, ведь живут они по лунному календарю, который не совпадает с солнечным, поэтому астрологи заранее высчитывают все праздничные и важные даты, оповещая народ.

За три дня до наступления Саагалгана монахи в храмах проводят особенный молебен – Дхармапалам, который посвящают десяти божествам, охраняющим учение Будды, зажигают лампады, и колокола бьют 108 раз. Особо почитают богиню Шри-Дэви, которая, согласно поверьям, в канун Нового года трижды объезжает все владения, проверяя, готовы ли люди, достаточно ли чисто в их домах, не бедствуют ли домашние животные, довольны ли дети. Буддисты свято верят в то, что если не спать в эту ночь до шести утра и петь мантры и молитвы, посвященные богине, то удача в наступающем году будет на их стороне

Очень важно, чтобы в новогоднюю ночь на столе были молоко, сметана, творог, масло. Также рекомендовалось проводить первый день Саалагалгана в кругу семьи. Существует интересная традиция запускания «Коня ветра-удачи» – это изображенея на ткани, символизирующее благосостояние человека или семьи

Обязательно этот символ освящают в храме и затем привязывают к дому или расположенному поблизости дереву так, чтобы оно раскачивалось на ветру. Считается, что «Конь ветра-удачи» является мощным оберегом семьи от неудач, болезней и горестей любого рода

Существует интересная традиция запускания «Коня ветра-удачи» – это изображенея на ткани, символизирующее благосостояние человека или семьи. Обязательно этот символ освящают в храме и затем привязывают к дому или расположенному поблизости дереву так, чтобы оно раскачивалось на ветру. Считается, что «Конь ветра-удачи» является мощным оберегом семьи от неудач, болезней и горестей любого рода.

В некоторых провинциях юга приверженцы школ Тхеравады надевают на статуи Будд новые монашеские одежды, которые потом отдают монахам в пользование: считается, что такие действия повышают благостную карму человека. В Лаосе в этот день люди стараются купить живую рыбу и выпустить ее на волю, таким образом также улучшая карму путем сострадания к живому существу.

Живопись

Древнее искусство живописи это живая традиция, существующая в Индии и поныне. Народная живопись может быть разделена на два типа: выполненные в ритуальных случаях, посвященных божеству, и повествовательные темы из древнеиндийских эпосов. Огромный стилистический диапазон проявляется среди традиций и видов народной живописи — от простых незамысловатых контуров до кропотливого, миниатюрного изображения деталей геометризированных фигурных абстракций.

Картины Мадхубани штата Бихар, Паты Ориссы и Нирмала Андхра-Прадеша – вот всего лишь несколько образцов обширной галереи индийской народной живописи, для которой индуистские эпосы являются основным источником вдохновения.

Ранголи

Ранголи одна из самых красивых форм живописи Индии. Термин состоит из двух слов: «rang» — «цвет» и «aavalli», что означает цветные лианы или «гирлянда цветов». Ранголи — это искусство изготовления рисунков или узоров на стенах или на полу дома, с помощью тонко измельченного белого и цветного порошка. Многочисленные домохозяйства страны используют Ранголи для украшения двора своего дома.

Традиционная одежда

В Индии культура и традиции также повлияли на образы одеяний населения этой страны. Немаловажными оказались климат, городское и сельское устройство, география. В зависимости от региона традиционная одежда меняет свое обличие. Шитая одежда очень распространена по всей территории, особенно шаровары с дупаттой (длинный шарф, перекидываемый через плечо) или сальвар (длинное платье). Существует и шитые варианты одежды для мужчин, такие как куртка-пижама, штаны на подобие европейских, и рубашки. В центрах многонаселенных городов встречаются люди, одетые в привычные для нас вещи. Наиболее популярными в Индии стали драпированные одеяния как сари для женщин или лунги и дхоти для мужчин.

Женщины обладают совершенным чувством красоты и моды. Они научились прекрасно сочетать макияж с традиционными украшениями. Для таких больших праздников, как свадьба, они надевают платья пестрых цветов. Многие наряды имеют украшения из золота и серебра и прочих драгоценных камней и металлов.

Поскольку индийский этикет запрещает появление в общественных местах с оголенными частями тела, большую часть одежды делают из хлопка, что является отличным решением в таком жарком климате. Многие жители ходят в сандалиях из-за их преимущества перед жарким и в то же время дождливым климатом.

Валяние в еде

Еще один странный обычай, он хотя бы не представляет угрозу для жизни людей. В храмах Карнатаки верующие должны валяться на полу, где разбросаны остатках еды со стола брахманов. Это высшая индийская каста жрецов. В этом безумии принимают участие все.

Верующие считают, что этот ритуал способен вылечить кожные заболевания. Обычай пытались запретить, но ничего не получилось. Верующие индусы начали высказывать возмущение, они были недовольны тем, что правительство ввело ограничения.

Тогда в правительстве Индии решили, что со временем люди сами откажутся от этого обычая. Они надеются, что обучение изменит взгляды людей.

Экскурсии

Множество интересных экскурсий проводят в Дели – столице Индии. Город богат историческими памятниками и шедеврами архитектуры – здесь расположены старинные дворцовые комплексы, руины крепостей, великолепные арки. В Дели возведены десятки церквей самых разных религий мира, так что купол с крестом здесь зачастую соседствует с минаретом мусульманской мечети, а индуистский храм – с буддистским. Также в столице много мавзолеев, среди которых и гробницы султанов, и усыпальницы святых, и мемориалы в честь Дж. Неру и Индиры Ганди.

Интересным будет визит в Агру – столицу империи Великих Моголов, где расположена Великая крепость с огромным дворцовым, парковым и храмовым комплексом, знаменитый Тадж-Махал, Жемчужная мечеть, роскошные усыпальницы и прекрасный водный парк.

Величественная Крепость Агры

По пути из Дели в Агру можно навестить священную Матхуру – город, в котором, согласно легенде, родился Кришна. Среди туристов весьма популярна экскурсия по «Золотому треугольнику» – маршруту, включающему Дели, Агру, Джайпур, Матхуру, Фатехпур-Сикри, Вриндаван. Посещение Комплекса пещерных храмов Эллоры также очень увлекательно. Это 34 пещеры в скалах, посвященные трем религиям: джайнизму, буддизму, и индуизму.

На юго-западе полуострова Индостан находится штат Керала – местность с прекрасными пляжами и каналами, храмами и дворцами. Там находится древнейшая синагога и Голландский дворец-музей с собором святого Франциска.

Особые впечатления туристы получат от путешествия в Гималаи, где расположены поселения общин буддийских монахов. Многие стремятся сюда для того, чтобы посетить святые места и задуматься в их уединении о смысле жизни и тайнах мироздания. Таким искателям самопознания и истины стоит посетить ашрам – обитель для медитации и молитвы (это может быть и горная пещера, и целый городской квартал).

Ритуальные обряды

До сих пор основным способом погребения считается сжигание тела умершего с последующим развеиванием праха над Гангом, а в дальних селениях по-прежнему остается в силе требование самосожжения вдовы на погребальном костре мужа. По мнению индусов, это помогает супругам духовно возвыситься и попасть в рай.

Строго соблюдается обряд приема еды только правой рукой, независимо от того, едят руками или приборами: держать вилку или ложку можно только в правой руке. Левая считается у индусов грязной, потому что ею совершают омовение после посещения туалета: у них не принято пользоваться туалетной бумагой, как и в других азиатских странах с жарким климатом.

Самым главным ярким, красочным и торжественным ритуальным праздником является в Индии свадьба, к которой очень долго готовятся, придерживаясь всех канонов, выработанных многовековыми древними и более современными традициями местного населения.

Пожалуй, свадебный обряд приравнен по значимости только рождению, потому что браки здесь заключаются один раз, не подразумевая разводов ни в этой жизни, ни в семи последующих, о чем трактуют ведические поверья жителей Индии, поэтому с такой ответственностью и широтой подходят здесь к проведению свадебной церемонии, не жалея ни сил, ни средств.

Главное требование накануне свадьбы, предъявляемое невесте – ее целомудрие. Девушка должна быть девственницей, согласно древневедической трактовке союза мужчины и женщины, по которой невеста – «поле», а жених — «сеятель» и единственный владелец его, и только ему позволено бросать семена на это поле.

В случаях, когда мужчина вступает в брак с женщиной, утратившей девственность до свадьбы, их семья подвергается всяческим унижениям, а дети становятся изгоями. Такое же отношение испытывает к себе женщина, вышедшая замуж второй раз или живущая с мужчиной в неофициальном браке.

Выбор будущей жены и мужа – важнейший этап в жизни индийцев, поэтому для влюбленных составляются специальные гороскопы, по которым делается вывод об их физиологической и психологической совместимости; предсказывается, насколько удачным и счастливым будет их союз. Обряд обручения новобрачных обычно проводится у Священного Жертвенного огня брахманом – родовым жрецом.

За несколько дней до свадебной церемонии происходит помолвка-тилак, совершаемая в доме жениха отцом невесты и его родственниками-мужчинами, подчеркивая этим важную роль настоящего мужчины, каким является будущий зять. Потенциальный тесть украшает его лоб особым знаком – симолом согласия принять этого мужчину в свою семью, брахман проводит обряд поклонения Богам, все пришедшие родственники ставят на лбу жениха знак-тилаки и вручают подарки.

Веселая церемония — сангит (своего рода девичник) проходит в доме невесты, в которой участвуют в основном женщины обоих родов. Они усаживаются за праздничным столом с разнообразными вкусными угощениями, а потом танцуют, поют песни и наперебой желают счастья и радости в предстоящей семейной жизни. Также в доме невесты проводится сугахин – ритуал произнесения молитв, восславляющих женщин, ушедших из жизни раньше своих мужей и почитаемых святыми. Будущей жене все собравшиеся желают тоже стать «сугахин», муж которой жив и здоров.

За день до свадебной церемонии осуществляют ритуал-халди, заключающийся в нанесении на руки, ноги и лицо новобрачных пасты из куркумы, придающей, по мнению индусов, праздничное сияние коже.

Перед началом торжества комнаты жениха и невесты украшают специальной свастикой – символом их будущего счастья, успеха и благополучия: «сваст» означает «хорошо». Невесте внушается мысль, что муж подобен божеству, ради которого она будет жить и преданно служить после свадьбы.

Ритуал священнодействия у Жертвенного огня закрепляет согласие девушки считать будущего мужа высшим божеством. А мужчина после этого уверен, что именно она послана ему Богом и принимает жену, как драгоценный дар.

Раньше обычно жених приезжал к нареченной на богато украшенном слоне, сейчас – в автомобильном кортеже. Его встречает теща, поклонившись и поставив на лоб зятю тилак – оберег от злых сил. Встретившись в роскошном шатре, молодые обмениваются гирляндами из цветов в знак любви и верности.

В противовес европейским традициям, все расходы на свадьбу ложатся на семью невесты, поэтому нелегко приходится родителям, у которых несколько дочерей. Только на традиционные свадебные наряды, требующие 16 обязательных элементов украшений, уходит уйма денег, не говоря обо всем остальном. Но вековые обряды для жителей этой удивительной страны дороже денег; как говорил известный герой советского киношедевра: «Восток – дело тонкое.»