Уличная еда
Несмотря на все существующие риски, уличная еда пользуется невероятной популярностью среди отдыхающих. Многие туристы, пишущие отзывы о своих впечатлениях, отмечают не только ее предельную дешевизну, но и пишут о том. что такая пища в разы вкуснее подаваемой в заведениях.
tak.wing / flickr.com
Средние цены на продающийся на улицах с тележек фастфуд таковы (в батах):
- Сосиска со специями, овощами и соусом (ничего общего с привычным хот-догом) – 10-15.
- Шашлык куриный с фруктами или овощами – 15-20.
- Шашлык из рыбного филе, с соевым соусом, имбирем, зеленью и фруктами – 30.
- Шашлык из мяса – 25-40.
- Сушеные морепродукты – 20-40.
- Рыба на гриле – 20-30.
- Курица на гриле – 15-50, в зависимости от порции, целая птица стоит 50.
- Рисовая лапша со специями – 10.
- Супы в картонных коробочках – 40-50.
Шашлык – понятие условное, блюда больше всего внешне напоминают знакомые россиянам шашлыки на шпажках. Первые тележки на улицах появляются после 17:00 вечера, а к 19:00 они уже стоят буквально повсюду.
Масло Моринги
масло моринги
Не привезти из Таиланда натуральное кокосовое масло – преступление. Но это вы и без меня знаете. А вот про чудодейственные свойства масла моринги мало кто слышал. Можно очень долго рассказывать почему масло моринги идеально подходит для любого типа кожи, омолаживает, подтягивает, заживляет ее и придет упругость, но лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать. Скажу только что я знаю много девочек, у которых масло моринги заменило огромную батарею дорогих кремов и уходовых средств. Масло Моринги стоит не очень дешево, но если сравнивать с покупкой кремов, то получается выгодно. Тем более что расходуется оно крайне медленно и небольшого бутылька хватает как минимум на год.
Покупать стоит только 100% масло моринги.
Где поесть в Таиланде?
Помимо национальной кухни, в кафе и ресторанах Таиланда подают блюда, приготовленные по европейским рецептам. Пиццерии, рестораны с европейской кухней и фастфуды (KFC, McDonalds, SubWay, Burger King) встречаются повсеместно.
McDonald’s в Таиланде
Для тех, кому местная еда придется не по душе, доступны альтернативные варианты питания:
- Большой выбор блюд есть на фудкортах торгово-развлекательных центров. Например, в сети ТРЦ Central Festival в Паттайе, на Самуи и Пхукете.
- В Таиланде работают рестораны русской кухни, которые чаще всего расположены на самых популярных улицах курортов. Их легко узнать по вывескам на русском языке.
- Любителям десертов рекомендуется заглянуть в Black Canyon Coffee и Swensen’s. Эти заведения работают на всех курортах страны.
- Для покупки продуктов питания лучше всего отправиться в супермаркеты Big C, Tesco Lotus, Makro или в круглосуточные магазины «7 Eleven».
Кафе, ориентированных на туристов, больше всего в следующих местах:
- Паттайя: Вторая улица (Second road) в центральной части города; а также районы Джомтьен и Наклуа, где сосредоточено множество заведений для русскоязычных туристов.
- Самуи: пляжи Чавенг и Ламаи.
- Пхукет: пляж Патонг.
- Бангкок: улица Каосан Роад и соседняя с ней Рамбутри.
- Ко Чанг: пляж Уайт-Сэнд-Бич.
Что вкусного можно попробовать на фудкорте
Посмотрите ниже на фото какие блюда можно попробовать на фудкорте в Теско Лотос. Кроме тайской кухни здесь хорошо представлены европейские блюда, много разных видов спагетти, картошка фри со стейком, салаты, супы. На Самуйском фудкорте представлена даже русская кухня: борщ, кефир и селедка под шубой
Одно из моих любимых блюд – китайские жареные пельмени gyoza. А еще я люблю заказывать жареные мидии с яйцом и бамбуком. Лучше всего это блюдо готовят на макашницах на Ламае, но и в Чианг Мае в Теско тоже не плохо.
Тут я покупаю вкусные жареные пельмени с мясом
А вот Том Ям на фудкорте в Теско в Чианг Мае мне совсем не понравился… Самый вкусный Том Ям в этом сезоне мы, как не странно, ели в Камбодже в Сиануквиле!
Том Ям для меня и рис с мясом для Леши. Том Ям в Теско в Чианг Мае мне не понравилсяМои мидии жаренные с яйцом и Лешин рис с ногой
Еда в Тайланде — рынок для туристов
В городе очень много туристов, в том числе и из России. Многие русские, приезжающие сюда, очень любят местные шашлыки, порция которых стоит всего 20-30 бат.
Самый большой рынок еды находится на Тепразите, рядом с вещевым рынком выходного дня. Три ряда плотно стоящих лотков с тайской и европейской кухней делают это место весьма популярным среди туристов и местных жителей.
Что касается цен, то на некоторые блюда они немного завышены. К примеру, на ночном рынке Джомтьена роллы по 5 бат за штуку, здесь по 8 бат.
Но весомым преимуществом этого рынка является кулинарное разнообразие. Выбор еды в Тайланде здесь настолько велик, что голодным не уйдёт никто. Блюда на любой вкус и кошелёк
Но, внимание! Многие тайские блюда, несмотря на свой привлекательный внешний вид и аромат, могут оказаться совершенно не съедобными для человека, не привыкшему к острой еде. Так что рекомендуем начать своё знакомство с тайской кухней с чего-нибудь менее острого
Рынок работает в пятницу, субботу и воскресенье в вечернее время. Лотки хорошо освещены, играет музыка, а многие продавцы немного владеют русским и английским языком и всегда готовы рассказать, из чего приготовлено конкретное блюдо и как его есть.
Еда в Тайланде на рынке
Ужин здесь, это всегда вкусно, интересно и необычно!
Помимо обычных лотков здесь есть лотки-кафе. Если покупаете в них еду, то можете пройти за столы, где вам подадут все необходимые столовые приборы.
Там мы впервые попробовали знаменитые вафельки с начинкой, какую-то вкусную рыбу и традиционную рыбную подливку с рисом.
Здесь продаются очень вкусные и красивые пирожные всего по 25 бат за штуку.
Здесь продаётся удивительно вкусный и красиво оформленный знаменитый на весь мир тайский суп Том Ям. 
Нежные сандвичи
Куриные крылышки в кляре по 20-25 бат за порцию.
Очень аппетитная рыбка с лимоном, чесноком и красным перцем. 
Крабы
Отличное место, чтобы полакомиться морепродуктами. 
Также здесь есть очень странные блюда, например, зелёная лапша. 
Очень много сладостей: палочки с кремом и сахарной пудрой, вафли
Тайский мармелад
Мороженое
Весёлые пирожные
Фруктовые шейки по 20 бат
А в сезон здесь можно встретить даже клубнику с розовым сахаром
Любители мяса также не останутся равнодушными к этому рынку. Большие порции жареной курицы
Копчёные рёбрышки, мясо на гриле
Свиные и куриные шашлыки, мясо с салатом и многое другое.
Из неострых тайских блюд можем порекомендовать омлет с рыбой
И суп с морепродуктами. Это вкусно и не остро, только не забывайте во время приготовления вам порции супа говорить повару волшебные слова: «no spicy», тогда блюдо не будет острым.
Не знаю, как у вас, но у меня разыгрался аппетит, ведь еда в Тайланде такая вкусная. Пойду что-нибудь съем. Если хотите увидеть весь ассортимент и цены на этом рынке, то посмотрите наше видео ниже.
Особенности тайской кухни
В Паттайе большой выбор заведений общественного питания с демократичными ценами. Дешевле всего уличная еда – неотъемлемая часть жизни тайцев. Макашницы, передвижные кухни на колесах, служат для приготовления и продажи дешевых блюд. Русские туристы предпочитают питаться в кафе, буфетах или ресторанах, где можно попробовать необычное тайское меню дороже, чем на улице, но по тем же рецептам.
Рисовая лапша Пад Тай
Пад Тай – это традиционное тайское блюдо, рисовая лапша, обжаренная в соусе, цена за порцию в кафе 90 батов. Подается с лаймом, арахисом и ростками сои. Пад Тай можно найти в меню всех тайских ресторанов, его продают также с макашниц. Встречаются различные варианты приготовления – с креветками, сыром, свининой, курицей и т. д. В соусе содержится несколько компонентов:
тамаринд;
пальмовый сахар;
перец для остроты и т. д.
Жареная рыба
Пла Пао или жареная рыба в соляном панцире и Нынг Манао – морской окунь на пару, стоимость одного окуня составляет 300 батов. Для Пла Пао рыбу потрошат, но не чистят от чешуи, она не позволяет излишку соли проникать в мясо. В готовом виде блюдо легко очищается от чешуи вместе с соляным панцирем. Потрошат рыбу тоже по-особенному – повар извлекает жабры и внутренности, не разрезая брюхо, что позволяет обильно нафаршировать его лимонграсом, лаймом и другими пряными травами. Благодаря такой технологии, ароматы трав хорошо пропитывают рыбу, она получается нежной и сочной.
Салат с зеленой папайей
Традиционный тайский салат Сом Там готовят с зеленой папайей, его стоимость в кафе составляет 50-120 батов. Папайя – полезный плод, который в зеленом виде считается овощем, а когда поспевает – фруктом. В состав салата, кроме натертой папайи, входит стручковая фасоль, маленькие сушеные креветки, морковка и помидоры. Блюдо подается на тарелке с салатными листьями и свежими огурцами.
Салат Сом Там продают повсюду в Паттайе – на улицах, в кафе и ресторанах. Существуют две основные разновидности этого салата: с сушеными креветками и соленым крабом. Его основа – это овощи, важную роль играет также заправка, которую готовят с добавлением рыбного соуса, сахара, перца и лайма. Чтобы салат был более вкусным и сочным, папайю разминают в ступке пестиком.
Пельмешки Дим Сам
Тайская еда острая, щедро сдобренная специями и соусами, сложно найти что-то, подходящее для ребенка. Дим Сам или тайские пельмешки – вкусное блюдо, которое подойдет всем членам семьи, одна порция в магазине быстрого питания Familly Mart стоит 10-15 батов. Это блюдо приехало в Таиланд с китайскими эмигрантами, и быстро полюбилось местным жителям. Обычно его готовят на пару, и подают на завтрак в кафе, и ресторанах. Дим Сам готовят из рисовой муки с различными начинками – зелеными овощами, орехами, мясом и т. д.
Манго с рисом
Это национальный тайский десерт, в кафе цена за порцию составит от 50 до 100 батов. Блюдо легкое в приготовлении, оно состоит из спелого желтого манго и сваренного на кокосовом молоке клейкого риса. Блюдо может посыпаться поджаренным кунжутом или бобами, иногда в него добавляют кокосовый крем.
Что такое фудкорт
Фудкорт (Food Court) – дословно «угол с едой», это пространство, где в одном месте собраны прилавки с различной едой. Обычно в одном месте готовят 5-10 вариантов блюд. А вообще фудкорт — это быстро, вкусно и дешево!
Фудкорт в торговом центре Maya в Чианг МаеПрилавки с едойПрилавки с едой
Фудкорт в Таиланде это совсем другая история. Все блюда на фудкортах свежие (готовят прямо при вас), очень вкусные и, самое главное, дешевые!
Вот какая прелесть висит для привлечения внимания на фудкорте в Биг С. Мы все время пытались понять — муляж это или настоящее мясо ?
Фудкорт в Таиланде есть почти в каждом крупном торговом центре, в Теско Лотос, Биг С и даже где-то в Макро мы видели фудкорт. Ищите большое пространство со столиками
В любом большом торговом центре ищите надпись «Food Court» Фудкорт в ТескоФудкорт в Биг СФудкорт в торговом центре Maya
В food court в торговых центрах Таиалнда обедают в основном местные жители, туристов там мало (в Чианг Мае в Теско туристов на фудкорте видели всего пару раз). А вот во Вьетнаме в Нячанге фудкорты не очень то популярны. Например, в торговом центре Нячанг Центр на набережной, в фудкорте кушают только туристы. Да и цены на еду, по нашему мнению, сильно завышены. Блюда от 3 долларов, дешевле пообедать в кафе на улице. Фудкорт в Биг С в Нячанге вообще стоит пустой…
Пустой фудкорт в Биг С Нячанга
Мы любим фудкорт в Теско в Тае и часто приезжаем туда на ужин, совмещая с покупками продуктов в магазине.
За что я люблю Таиланд, так это за то, что голодным тут не останешься никогда Если боитесь есть уличную еду, то зайдите в любой торговый центр или Tesco Lotus и найдете что-нибудь на свой вкус на фудкоре. Ну, а на совсем крайней случай, есть магазины 7 Eleven и Family Mart, где можно купить сендвич, сделать хот-дог или купить другую еду в коробочках, которую разогреют при вас в микроволновке, выдадут ложку, вилку и салфетки. Там же можно заварить кофе или чай.
Шопинг в Тайланде
Бытует мнение, что из Таиланда нечего привезти, тем не менее, многие туристы уезжают на отдых с одним чемоданом, а приезжают с двумя, поэтому вопрос, что привезти из Таиланда обычно не возникает.
Итак, однозначно из Таиланда нужно привезти различные сувениры, которые символизируют страну, например: фигурки Будды, цены на которые начинаются от 2 бат, различные керамические вазочки и тарелки в местном стиле и даже драгоценные камни по смехотворной цене, хотя такие изделия необходимы в тщательной проверке, чаще всего здесь попадаются подделки.
Также из Таиланда стоит привезти различные экзотические деликатесы, будь то фрукты или чипсы из местного фрукта дуриан, который считается практически священным фруктом, потому что по каким-то необъяснимым причинам его нельзя вывозить, возможно, это связано с его ужасным запахом.
Что с ужином?
Сколько стоит еда по вечерам, сказать нельзя. Чек в одном и том же заведении у одного туриста может быть равен 300 батам, а у другого перешагнуть за тысячу. Затраты зависят от того, какие блюда и напитки предпочитает отдыхающий.
Harsha K R / flickr.com
Средние цены самых популярных блюд среди туристов таковы:
- Тайские салаты – от 80 до 200 бат, разнообразие вариантов этих блюд очень велико и их нужно попробовать, поскольку салаты представляют местную кухню, и в то же время безопасны для кишечника, поскольку особо специфичных составляющих в них нет.
- Тайские супы – тоже представляют собой местную кухню и отличаются большим разнообразием, их принято кушать на ужин, а не в дневное время, цена же варьируется от 100 до 800 бат за порцию, например, супчик-пюре из мяса черепах с фруктами обойдется в 600-700 бат, а холодный фруктовый суп, отдаленно напоминающий гаспаччо, стоит 100-150 бат, кстати, супчик из томатов тоже есть и стоит не очень дорого – 100-120 бат.
- Рыбные стейки с гарнирами – 230-260 бат.
- Фаршированная овощами рыба с рисом – 200-250 бат.
- Мясные стейки с гарнирами – 350-450 бат.
- Блюда из курицы – 200-400 бат.
- Морепродукты в маринаде с соусами по выбору – от 100 бат.
- Фрукты, орехи, свежие овощи и зелень при дополнительном их заказе – 50-100 бат.
Цены на напитки различаются. Чем ближе заведение к туристическим кварталам, тем выше цены на все, что пьют, как спиртное, так и безалкогольное. Самый дорогой алкогольный напиток в заведениях Пхукета – виноградные вина.
Они есть не в каждом местном ресторанчике, разумеется, за исключением тех, которые находятся при отелях. Цена на бутылку простого столового молодого вина, то есть не имеющего выдержки и сортности, купажированного, то есть, по мнению многих туристов – «кислятины», может доходить до 1000 бат.
Самый доступный алкоголь на Пхукете и в Таиланде в целом – местное пиво. Напиток кардинально отличается по вкусу от того пива, которое привычно европейцу. Стоимость же варьируется от 80 до 120 бат за порцию в пол-литра. Бутылочное пиво стоит так же, как и разливное.
Тигровый бальзам – как средство от всего
тайский тигровый бальзам
Китайцы которые приезжают в Таиланд скупают этот бальзам пачками. Уж не знаю почему, видимо здесь он стоит дешевле чем в Китае.
Тайский тигровый бальзам позиционируется как средство от всех болезней. Создан известным тайским травником опираясь на древние растительные средства. С его характерными разогревающими, или наоборот, охлаждающими средствами тайский Tiger Balm стал известен и популярен во всем мире. Используется как средство от снятия мышечных, суставных болей. При головной боли его втирают в виски, смазывают под ноздрями от насморка и наносят на область груди и спины от простуды. Также тигровый бальзам используют как средство от укусов насекомых.
Покупка еды в магазине
Недорого поесть в Паттайе можно заглянув в один из огромного количества небольших магазинчиков известных торговых сетей «Family Mart» и «7-Eleven» (7/11), встречающихся буквально на каждом шагу. Покупать здесь продукты – самый экономный вариант.
Работают они круглосуточно, поэтому, в любое время здесь вы можете найти разнообразные наборы фасованных, готовых замороженных и горячих блюд из серии «лапша/рис + яичница/мясо/овощи», «спагетти + соус» и др., сэндвичи, сосиски, йогурты, огромное количество напитков, дешевых энергетиков, горячий чай и кофе. Готовую к употреблению еду для вас прямо на месте разморозят и разогреют.
Цены на замороженную еду в магазинах «Family Mart» и «7-Eleven» в Паттайе начинаются от 25 бат за порцию.
В крупных супермаркетах, таких как BigC или Tesco Lotus ассортимент провизии огромен. Кроме готовой еды (например, завтрак – жареное яйцо с рисом стоит 15 бат, порция супа или карри – 20 бат), можно приобрести интересные наборы для приготовления супов и прочих блюд. Сырую рыбу, мясо или морепродукты и вам могут там же почистить и приготовить. Наборы еды для самостоятельного приготовления стоят около 100 бат.
Питание в фуд-кортах крупных торговых центров
Вкусно, разнообразно и достаточно недорого поесть в Паттайе можно на фуд-кортах больших торговых центров, таких как Central Festival, Tesco Lotus, BigC. Подобные отделы занимают как правило, большую долю этажа и напоминают скопление нескольких ресторанчиков самообслуживания, при этом каждый ресторан специализируется на определенной кухне: европейской, тайской, японской, китайской, прочей азиатской, русской и других.
Перчик чили
Система оплаты в тайских фуд-кортах следующая: в кассу у входа в заведение вам необходимо внести ту сумму денег, которые планируете потратить на еду, взамен вам вручат карточку фуд-корта. Этой карточкой вы расплатитесь с поваром ресторана непосредственно при заказе блюда. Позже можно вернуться к кассе и забрать остаток денег на карточке или, наоборот, пополнить счет, если захотели купить что-то ещё.
Цены на еду в фуд-кортах начинаются от 50 бат за блюдо.
Питание на Кароне
Местная еда на Пхукете по приемлемой цене в недорогом районе Карон представлена в широком ассортименте. Цены тут средние по сравнению со всем курортом. Турист с любым размером кошелька голодным здесь не останется. Карон славится роскошными ресторанами. Однако и здесь можно найти бюджетные кафе с вкусной едой. Цены в таких местах отличаются в разы от ресторанных расценков, при этом список блюд впечатляет не меньше. Для всех желающих в гостинице Woraburi Phuket Resort открыты двери ресторана с категорией питания «шведский стол». Стоимость такого ужина обойдется туристу в 400 бат. Также для гостей острова работает большое количество супермаркетов, расценки на еду в которых немного выше, чем на рынках. За нормальный сандвич здесь придется отдать не более 30 бат.
Продуктовые рынки
Фрукты и овощи в Паттайе выгоднее всего покупать на больших продуктовых рынках.
Видео “Настоящий тайский рынок”.
Цены на овощи на рынках Паттайи:
- Картошка – 40 бат за кг.
- Огурцы – 30 бат за кг.
- Помидоры – 35 бат за кг.
- Вся зелень по 10 бат
Цены на фрукты на рынках Паттайи:
- Связка маленьких бананов – 20 бат;
- Ананас – 25 бат;
- Манго – 50 бат за кг.
- Груши/яблоки – 20 бат за 4 штуки;
- Арбуз – 60 бат за штуку.
В общем, на 100 бат можно забить холодильник фруктами до отказа. Поначалу мы так и делали, но сейчас уже покупаем фрукты понемногу, так как не успеваем их съедать.
Видео “Цены на фрукты в Паттайе в мае. Фрукты Таиланда”.
