Летние грибы Краснодарского края
Лето 2022 — период настоящего лесного буйства грибов в этом регионе России. Самыми частыми грибами можно назвать следующие виды.
Подберёзовик обыкновенный
Здесь начинает плодоносить в конце мая, заканчивается его сезон глубокой осенью. Типичный болетовый гриб, трубчатый, шляпка полушаровидная или подушковидная, ножка чешуйчатая, ровная или расширяющаяся в основании, с синеющей по краю мякотью. Приятная особенность этих грибов в Краснодарском регионе состоит в том, что здесь почти не встречаются характерные для средней полосы водянистые экземпляры. На Кубани почти все подберёзовики плотные, упругие. Правда, червячки их кушают тоже очень активно и бывает сложно найти неповрежденный экземпляр.
Подосиновик
Примерно в это же время в лесах и подвесках появляются подосиновики, красная и желто-бурая разновидности. Это плотные трубчатые грибы с ножкой в чёрных чешуйках, плотной выпуклой шляпкой жёлтого, буроватого, красного или кирпичного цветов. Легко отличается по интенсивно синеющей на разломе мякоти.
На Кубани эти грибы особенно обильно произрастают на границе лесостепной и субтропической зоны, в частности, в Красной поляне. Также большие популяции были замечены в районе Белореченска. В Краснодарском крае можно найти поистине гигантские экземпляры подосиновиков, личный рекорд автора этой статьи — гриб, немного не дотянувший до 3,5 килограмм. И без единого червячка, как это свойственно для подосиновика.
Рыжик сосновый или «рыжик деликатесный»
Небольшой пластинчатый гриб рыжего, красноватого, иногда с зеленоватым оттенком цвета с выпуклой или воронкообразной шляпкой. На территории Краснодарского края этот вкуснейший гриб облюбовал территории предгорий и склоны невысоких гор, где встречается очень обильно. Очень большие урожая собирают местные жители в районе посёлка с непроизносимым названием Архьгз, также большие популяции растут около посёлка Чибий.
Груздь настоящий
Крупный, массивный гриб с плоской вдавленной или воронкообразной шляпкой белого или желтоватого цвета, обильно выделяющий едкий млечный сок при разламывании. Настоящие «грибное золото» России. В отличие от более восточных популяций, в Краснодарском крае этот благородный гриб преимущественно встречается в гористой местности, чаще всего по соседству с грабами. В равнинных частях региона его можно найти лишь там, где преобладают суглинистые почвы.
Трюфель белый
Этот гриб стоит отметить отдельно, так как на территории нашей страны Краснодарский край является едва ли не единственным регионом, чей климат благоприятствует произрастанию этого редкого и капризного гриба. Во всяком случае, регулярно его находят только на Кубани. Внешне гриб напоминает довольно неопрятную картофелину серого или бурого цвета, неправильной формы. Плодовое тело полностью погружено в почву, так что сбор этих грибов является отдельным видом искусства. На территории Краснодарского края чаще всего бывает замечен в гористой местности или предгорьях, в частности, в окрестностях Апшеронска. Растёт строго на известковых почвах.
Белый трюфель.
Опёнок осенний
Сапротрофный гриб, растёт на ослабленной или мертвой древесине, небольшой, с выпуклой или распростертой шляпкой, покрытой чешуйками и характерным кольцом на ножке. Растёт группами, на Кубани нередко встречаются стоячие деревья, покрытые опятами от почвы и до высоты 3 метров. Здесь его чаще называют «опёнок настоящий», поскольку в Краснодарском регионе активный рост этого гриба начинается гораздо раньше, чем, к примеру, в средней полосе России.
Грибники начинают собирать его уже с начала июня, далее опёнок даёт несколько «слоев» и продолжает плодоносить аж до конца ноября. Так что его можно смело отнести как к летним, так и к осенним грибам региона. Здесь опята облюбовали гористые регионы лесостепного и субтропического поясов, но встречаются и на равнинах, хоть и не так обильно.
Видовое многообразие и описание
Учёные насчитали среди беляков 18 форм, но рядовому любителю в подобные дебри лезть не захочется. Да и встретить некоторые реально лишь на других полушариях планеты. Поэтому рассмотрим подробнее, что вырастает в лесах России.
Еловый
Белый гриб еловый (Boletus edulis f. edulis) имеет крупные размеры, до 2 кг один экземпляр. Шляпка каштаново-коричневая или «кирпич с красным отливом», в виде полусферы, со временем переходящий в плоскость. Верх морщинистый, бархатистый на ощупь. У молодых грибов края чуть подвёрнуты внутрь.
Трубочки белые, постепенно появляется жёлто-зелёный оттенок. Высота ножки 6-20 см, толщина 2-5. Сетчатый слой расположен ближе к шляпке.
Распространение и время сбора
Сбор возможен с начала июня до начала октября в елово-сосновых и смешанных лесах – диких и парковых. Любят соседство с елью.
Дубовый
Белый гриб дубовый (Boletus quercicola) имеет шляпку чаще всего кофейно-серого цвета, возможны светлые вкрапления, диаметром – 5-20 см, мясистую и плотную. С возрастом постепенно начинает морщиниться. При повышении влажности поверхность становится блестящей, слегка слизистой.
Ножка расширенная или в форме булавы, высотой 6-20 см и диаметром 2-6 см. Внутренняя часть более ломкая, чем у остальных видов.
Где и в какой сезон собирают?
Дубовые белые грибы растут с мая по октябрь рядом с дубами и смешанной растительностью средней и южной полосы центра страны, лесов Кавказа, в Приморье. Распространяются широко, временами кучно.
Берёзовый
Белый гриб берёзовый (Boletus betulicola) – плодовое тело значительно крупнее, чем у прочих собратьев. Шляпка в диаметре достигает 5-15 см, но временами вырастает до 25-27 см. Окрас светлый – от белого до светло-кофейного, может слегка морщинить, в жару трескаться.
Трубочки белые, с дряхлением гриба приходит кремовый оттенок. Внутренность плотная, при сушке остаётся белого цвета. Ножка бочкообразного типа, бело-коричневая, сеточка ближе к шляпке, в высоту 5-13 см, шириной 1,5-4.
Распространение и время сбора
Белый гриб берёзовый присутствует по всем лесам европейской части России, территории средних широт Северной и Северо-Восточной Азии, Кавказа, зоне тундры – среди северного березняка. Почвы любые (но не приживается на торфяниках), главное чтобы рядом росли берёзы или хотя бы осины.
Найти можно с начала лета до октября. Некоторые красавцы могут выстоять до первых холодов. Подрезают аккуратно на 1,5-2 см от земли. Искать берёзовые белые грибы нужно на окраинах леса и вдоль рядом идущих дорог.
Сосновый
Белый гриб сосновый (Boletus pinophilus), еще его называют боровой, выглядит как «толстячок». Высота ножки от 5 до 16 см, диаметром 4-10 см, более утолщенная у основания. Поверхность полностью «окутана» красноватой или светло-коричневатой сеточкой.
Диаметр по шляпке 5-25 см. Общий цвет тёмно-коричневый, может быть вариабельность красноватых оттенков, по контуру слегка розовый, у недавно выросших ближе к светлому. Нижняя часть бело-жёлтого цвета, темнеющая при увеличении возраста. Мякоть на изломе белая, под кожицей – бурая с красным оттенком, более слабой структуры, чем у белого берёзового гриба.
Где и в какой сезон собирают?
Боровой белый гриб собирают в Сибирской тайге, хвойных лесах западной половины европейской части страны и в районах северо-востока с июля до 15 чисел октября. Предпочитает песчаные почвы сосняка, старые боры с мхами и лишайниками. Можно найти в лесах смешанных с сосной.
Важно собирать, пока трубчатый слой не и приобрёл зеленоватый оттенок – старые экземпляры могут привести к отравлению!
Кампот
Юго-восточная провинция Камбоджи – средоточие уникальных природных и рукотворных достопримечательностей. Главный одноименный город провинции привлекает туристов старинными памятниками французской колониальной архитектуры. Вся территория Кампота – необыкновенно живописная природа, многочисленные плантации чёрного перца, заповедник Пном Бокор, Слоновьи горы и др. На 80 км побережья Сиамского залива раскинулись песчаные пляжи, окружённые дикой природой. Экскурсии по древним пещерным храмам оставляют глубочайшие впечатления. В маленьком селении Теук Чху находится грандиозный аквапарк Аркадия.
Здесь можно не только насладиться купанием, но и от души развлечься. Поездка в аквапарк доставит массу удовольствия детям и взрослым. Туристы в восторге от увлекательных аттракционов. Здесь есть волейбольные площадки, пинг-понг, дартс, бильярд, прокат велосипедов. На арендованных байдарках и лодках совершаются морские прогулки. На территории аквапарка открыты бары с прохладительными напитками и живой музыкой. В Кампоте нет проблем с арендой жилья от самого бюджетного в бунгало и гестхаусах (5-7$) до отеля от 30$.
За трюфелями в пустыню
К февралю грибы заканчиваются. Но в марте, когда зацветает желтенький стелящийся цветок «цемах а Шимшон», в пустыне Негев появляются трюфели («питрийот а кмэим»). Они прячутся в корнях этого растения.
В пустыне и зимой за 30 градусов, ехать туда за грибами – отдельное приключение. В первую поездку мы ничего не нашли, а во второй раз прибегли к помощи бедуинов. Заглянули к ним: «Покажете?» -«Нет проблем!».
И нам буквально ткнули в плотный, слипшийся (после сезона дождей) песок. Там, где он сверху растрескался, берешь лопатку, вскапываешь холмик, а под ним – трюфель! Большой, размером с картофелину. На одной грозди может быть по нескольку трюфелей.
Видео: вот как находят и откапывают трюфели
Пустынный, белый трюфель ценится не так высоко, как его черный собрат-деликатес. Это бизнес бедуинов, они собирают его и продают на рынки. Мы эти трюфели просто пожарили, как обычные грибы.
На вкус ничего особенного – кроме осознания того, что это трюфель, и бесспорной романтики поиска: копаешь грибы, а в 100 метрах пасутся верблюды.
Грибной сезон в июне-июле в Подмосковье в 2022 году: что собирать
Как сообщает www.1rre.ru, в России сезон грибов начинается в мае и заканчивается в октябре. В лес по грибы ходят не только в одиночестве, но и выезжают целыми семьями. Это увлекательный процесс, к тому же из них можно приготовить много вкусных и простых блюд.
Бывалые грибники советуют не просто ходить по лесу в поисках грибов. Нужно знать, где и что можно собирать. Грибными местами в Подмосковье считают Домодедово, Орехово-Зуево, Серпухово, направление Ярославского шоссе, Дулепово, Обнинск и другие. В июне и июле растут:
- белые грибы, маслята, подберезовики и подосиновики – их можно собрать уже с середины июня;
- в июле можно собирать рыжики, волнушки, лисички, а также те, что были в июне – это белые грибы, подберезовики, подосиновики, маслята.
Не стоит собирать грибы в местах Подмосковья с загрязненной экологией. Речь идет о районе Электростали и Ногинска. Там опасная обстановка по хлору, мышьяку, аммиаку. Также лучше обойти стороной леса Подольска и Клина. Опытные грибники уверены, что лучше выбирать грибные места подальше от самой Москвы.
Где местные не будут купаться
Самые неудачные пляжи – это те, которые соседствуют с активнымигорными реками, впадающими в море, и если течение идёт в сторону пляжа. Еслипри этом на реке много поселений, то вода в ней определённо будет не самойчистой.
Наглядный пример неудачного пляжа — пляж «Мандарин», который находится рядом с Мзымтой (слева от неё, если стоять спиной к морю). После обильных ливней цвет воды здесь бывает желтоватым. Кроме того, холодная вода с гор делает и море холоднее. Приятного мало.
Если купаться в Адлере, то лучше делать это или в Имеретинке, или отдаляться от Мзымты в противоположную сторону, хотя бы на километр. На снимке, сделанном из космоса, видно, насколько Мзымта «портит» воду в Чёрном море.
Река Мзымта в Адлере впадает в море, обратите внимание на цвет воды в левой части снимка. Ещё один неудачный пляж – «Ривьера» в центральном районе. Здесь воду в море портит река Сочи, которая берёт своё начало в горах и протекает через весь город
На снимке из космоса мы видим то же самое: море рядом с впадающей рекой далеко не самое чистое
Здесь воду в море портит река Сочи, которая берёт своё начало в горах и протекает через весь город. На снимке из космоса мы видим то же самое: море рядом с впадающей рекой далеко не самое чистое
Ещё один неудачный пляж – «Ривьера» в центральном районе. Здесь воду в море портит река Сочи, которая берёт своё начало в горах и протекает через весь город. На снимке из космоса мы видим то же самое: море рядом с впадающей рекой далеко не самое чистое.
Река Сочи и центральный пляж города.
То же самое мы видим в Хосте – одноимённая река может портить качество воды в море и здесь. В Лазаревском есть река Лазаревская. В Дагомысе – река Дагомыс.
Выбирайте пляжи, которые находятся по правую сторону от этих рек (если стоять спиной к морю), потому что течение идёт налево. Если такой возможности нет, удаляйтесь от реки максимально далеко в левую сторону.
В этом и есть главный секрет того, как найти чистое море вСочи.
Реки, впадающие в Чёрное море.
Поляна Эммануэля
От шлагбаума, через кривой мостик и дорога ведет вверх по горе. Чуть в стороне остается огромный водопад Султан. В этот раз он был очень бурный и грязный, в горах шли дожди.
Водопад Султан, после дождя водя темная, даже сливается со скалами. Справа видно начало тропинки на гору.
Дорога с хорошим подъемом, каменистая, выведет прямо к поляне. Периодически открывается Эльбрус, он особенно красивый и огромный с этой стороны. Заблудиться не получится, тропинка здесь одна, иногда она раздваивается и опять сливается в одну дорожку.
По пути встречают ручные суслики, мы в этот раз взяли им корочек хлеба. Но трогать их и кормить с рук не надо, грызуны переносят чуму, хотя с виду очень хорошенькие.
Суслики являются такой живой достопримечательностью этих мест, их много и они практически не боятся людей.
Дорожка приведет к реке, еще какое то время нужно идти вдоль реки до мостика, единственное место, где можно перебраться на другой берег.
Река Кызылкол и Поляна Эммануэля на фоне Эльбруса в облаках.Дорога вдоль реки, на заднем плане на горе видно дорогу, по которой можно проехать с трассы прямо к поляне Эммануэля. Только на внедорожниках.По дороге идем до моста. Он здесь один и это единственный путь на тот берег.
Возле моста нарзанный источник, с самой вкусной минеральной водой, которую нам когда-либо доводилось пробовать. Без посторонних запахов, холодная, слегка газированная. Если будете там,обязательно попробуйте.
Это белый нарзан. За этой водой приезжают за сотни километров. Вода с этого источника может храниться несколько дней не потеряв своих свойств и вкуса.
Через мост, чуть на горку и мы на поляне Эммануэля. Здесь находится альплагерь, можно снять вагончик или палатку, остановиться на ночь. В основном тут ночуют те, кто идет на восхождение на Эльбрус. Но много и просто отдыхающих, приехавших на выходные в горы. Особых удобств нет — вагончики с кроватями, туалеты на улице.
Прямо через поляну, правее лагеря, вокруг забора и начинается тропинка в ущелье, дальше, к Немецкому аэродрому.
Мы в лагерь в этот раз не заходили. Обычно здесь очень много людей, слева от домиков находится серебряный источник. Говорят вода в нем лечебная и помогает от многих заболеваний. Кто знает… Люди приезжают за много километров, живут по несколько дней в палатках и принимают волшебные ванны. Но в этот раз воды в источнике не было, купальня наполняется только к концу августа.
Ниже фотографии, сделанные два года назад. хотели рассказать вам о знаменитом Серебряном источнике.
Правила, которые следует соблюдать, отправляясь в лес
Ежегодно в лесах Московской области пропадают люди
Важной деталью удачного похода выступает экипировка путешественника. В нее должна входить:
- практичная обувь и одежда;
- ведро или хорошая плетеная корзинка;
- грибной ножик;
- палка, чтобы отодвигать траву;
- аптечные принадлежности;
- вода для питья;
- бутерброды;
- свисток;
- навигатор;
- полностью заряженный телефон.
Спасатели рекомендуют перед походом:
- ярко одеться (кислотно-оранжевый, салатовый, насыщенный голубой);
- захватить спички, аптечку, еду;
- полностью зарядить телефон (пауэрбанк).
Прежде чем отравиться в лесную чащу стоит сообщить об этом знакомым и близким. Если человека долго нет, то они сразу же свяжутся со службой спасателей. Громко кричать не стоит, от этого становится только страшнее, голос практически в лесу не слышно. Лучше воспользоваться свистком.
Изучив грибы и места, где можно собрать в Подмосковье хороший урожай, не стоит забывать, что около автомобильных дорог, промышленных предприятий рвать плоды нежелательно Лучше отдать предпочтение экологически чистой местности: собирать шампиньоны, лисички подальше от столицы в лесной чаще на свежем воздухе.
Часто задаваемые вопросы
Как лучше одеться в лес за грибами?
Куда звонить, если потерялся?
Почему из года в год грибные места меняются?
Самые лучшие направления для «охоты»?
Какие грибы считаются самыми безопасными?
Какие ядовитые грибы встречаются в Московской области?
Какие ядовитые грибы можно спутать с белым грибом?
В какую тару нужно собирать грибы?
В каких местах лучше не собирать грибы?
Итоговая таблица рейтинга на основе лайков
Казанская линия
4
Направление Павелецкое
4
Горьковская линия
3
Направление Рижское
3
Курская линия
2
Направление Савеловское
2
Направление Ленинградское
1
Направление Ярославское
-1
Рязанская линия
-3
Белорусская линия
-3
Направление Киевское
-3
Немецкий аэродром
От поляны Эммануэля тропинка идет вдоль реки, постепенно поднимаясь вверх. Очень живописный участок.
Есть места довольно опасные, тропинка прямо на обрыве, Но первую половину дороги подъем не очень крутой.
Постепенно камней становится больше и тропинка круче, иногда даже приходится помогать себе руками. Три — четыре таких крутых подъема и вот он — Немецкий аэродром.
Немецкий аэродром в любую погоду выглядит мрачновато. В этот раз на здесь застала небольшая грозовая тучка.
Немецкий аэродром — это большое ровное природное плато между скал, как будто специально сделано людьми. Существует несколько версий на тему были ли здесь самолеты, возможно, что и нет. Но очень похоже это место на взлетную полосу.
Лучше всего плато аэродрома видно сверху. Такой он огромный.
Через все поле идет дорожка, протоптанная туристами. Она приведет к крутому подъему, к так называемой полке, где и начинается третий этап дороги к грибам.
Виды съедобных грибов, что растут в июле
Второй месяц лета благоприятен для съедобных видов грибов. Урожай зависит как от количества осадков, так и температуры воздуха. Она не должна превышать 15 градусов. Июль считается открытием грибного сезона, пик которого приходится на конец лета.
Разновидность июльских грибов:
- шампиньоны;
- грузди;
- подгруздики;
- валуи;
- трубчатый гриб;
- белый;
- подберезовик;
- рыжики;
- подосиновики;
- лисички;
- вешенки;
- маслята;
- олений гриб;
говорушка ворончатая.
Любой из видов имеет свои особенности, поэтому нужно знать, какие съедобные грибы растут в июле и где их можно найти.
Одним из самых популярных считается шампиньон. В природе его называют «печерицей». Можно встретить представителей этого семейства на хорошо удобренных участках. Это могут быть парки, сады или поля.
В июле открывается сезон на трубчатый гриб. Его шапка окрашена в белый цвет. В народе он не ценится из-за того, что имеет слизистую структуру. Такие растения можно как сушить, так и замораживать. Довольно часто его используют в солениях.
Все грибы делятся на четыре категории:
- Первую занимает белый гриб. Он является самым вкусным и питательным растением, который растет в июле. Использовать его можно в любом виде.
- Самыми лучшими для засолки считаются грузди. Они растут только на песчаных почвах, в основном в смешанных лесах или под березами. Особенность данного вида гриба в том, что перед тем как его засолить, необходимо вымочить на протяжении трех суток.
- В июле также можно насобирать подберезовиков. Их можно сушить и солить. Они растут только в лиственных лесах. Для хорошего роста ему необходимо много света. Поэтому встретить подберезовики можно на возвышенностях, где хоть немного проскальзывает солнечный луч.
- Какие еще грибы растут в июле, кроме тех, что продаются в магазинах? Летний период богат также на «царские грибы». Такое название имеют рыжики. Они прорастают только в сосновых лесах. Некоторые виды в народе считаются деликатесными. Они не только имеют высокие вкусовые качества, но также являются очень полезными.
Кеп
Самая маленькая провинция Камбоджи не может похвалиться обилием пляжей. Длина прибрежной линии здесь составляет всего 2 км, на которой расположен единственный Кеп Бич. Когда-то французы, облюбовавшие 500-метровый отрезок побережья, для большей комфортности засЫпали галечное покрытие белым слоем песка. Уютная бухта со спокойной водой, красота морских закатов, чистый берег сделали это место богемным для французов. Длительная война помешала дальнейшему благоустройству Кепа, но в 2013 г. вновь завезли песок, восстановили инфраструктуру. Этот участок, очень востребованный кхмерами из окрестных поселений, по выходным дням основательно заполнен отдыхающими.
В будни прибрежная полоса свободна, безмятежное пребывание туристов обеспечено природными красотами и необходимыми атрибутами инфраструктуры. Вход в море отмечен гигантской скульптурой краба – главного символа одноименного города. Он «приветствует» купальщиков поднятой над водой клешнёй. Вблизи есть несколько ресторанов, баров, отелей. Установлены банкоматы для обмена и снятия денег. С уличных лотков торгуют фруктами, сладостями и разной мелочёвкой
В восточном уголке Кепа Бич внимание привлекает статуя девушки, вглядывающейся в морскую даль – трогательный памятник погибшим рыбакам
В 8 км от городка Кеп находится рыбацкое селение Хум Ангкол, где есть пляжный уголок Ангкул Бич. Песчаная полоса 1,5 –километровой длины – местный дикий пляж, лишённый какой-либо инфраструктуры. Любители неорганизованного отдыха уже осваивают это пространство. Пока что постоянные посетители Ангкула Бич – рыбаки, идущие на промысел на закате и возвращающиеся на рассвете назад. Следы их деятельности отчасти нарушают чистоту песка и воды у берега в местах рыбачьих стоянок.
Москиты в Камбодже
В отдельную группу выделил комаров. В Камбодже масса комаров и Сиануквиль, к сожалению не исключение. Так что любой желающий провести свой отпуск в Камбодже, должен подготовится ко встречи с этой маленькой неприятностью.Помимо того, что эти мелкие кровососущие мешают ночью спать — мало кто спокойно засыпает под противный писк. Для многих комары могут оказаться источником аллергических реакций, особенно при обильных укусах, которые грозят неподготовленному гуляке. Кроме того эти ночные охотники являются переносчиками различного рода заразы, вплоть до малярии, прививок от которой в природе не существует. Чтобы лишний раз не подвергаться риску необходимо:
- при прогулках в вечернее время носить длинную одежду
- все открытые части тела и одежду обрабатывать антимоскитными средствами
- держать в гостинице фумигатор и не забывать его использовать
- иметь под рукой туристическую аптечку с антигистаминными и жаропонижающими средствами
Черепаха под кустом. Разница ощущений
Ощущения от сбора грибов в Израиле совсем другие. Настоящего леса тут нет, компас не нужен. Не надо запоминать, с какой стороны солнце, беспокоиться, что оно зайдет за тучи. Заблудиться не грозит – в худшем случае забудешь, где припарковал машину, но и тут гугл придет на выручку. Это расслабляет. А чем меньше страхов, тем больше ты отдаешься любимому делу – поиску!
Сам поиск тоже другой, сложнее. В лесах Ленобласти можно увидеть гриб с расстояния 20 метров. Но здесь такой наглец тут же сгорит под палящим солнцем. Грибы прячутся под кочками, бревнами, слоями листвы и травы. Их надо раскапывать! Это увлекательная и интересная охота.
Лес сухой – разве что бывает роса по утрам. Нет привычных нам запахов. Я патриот Израиля и нахожу хорошее даже там, где его нет. Но здешние грибы – все же немного «не то». Из-за отсутствия влаги они лишены привычных нам аромата и вкуса.
Зато собирать грибы зимой – это кайф! А еще в лесу бывают неожиданные встречи: куропатки, шакалы; иногда наклоняешься за грибом, а под кустом – черепаха. Вот откуда она и что тут делает?
Лучшие места для сбора грибов в Архангельской области
Наиболее богатыми местами сбора грибов в Архангельской области считаются Шенкурский и Коношский районы. Они расположены на юге области и обладают промысловыми запасами дикорастущих лесных даров. Наиболее посещаемым местом для грибников считается Красная горка, расположенная в Шенкурском районе. Сюда еще в советские времена приезжали автобусы с грибниками, арендованные промышленными предприятиями.
Коношский район
Мнение эксперта Евгений Шехов Грибник с 12-летним стажем, живет в столице. Уже давно с супругой не пропускает ни одного сезона тихой охоты.
Самые богатые места этого района хорошо известны местным жителям, которые посещают их для сбора тех или иных видов грибов. Автомобильные дороги в области вполне пригодны для перемещения на личном автотранспорте, и любители сбора грибов могут посещать любые места, богатые лесными дарами. Рассмотрим самые грибные районы. Для удобства составим таблицу.
Таблица. Самые грибные районы в Архангельской области.
| Район | Преобладающие виды грибов | Как добраться от Архангельска |
| Вельский (Кулой) | Подосиновики (красноголовики), маслята, лисички | По трассе М8 |
| Вилегодский (все районы по берегам реки Нижняя Лукья) | Белые грибы, грузди | По трассе М8 до Березника, затем свернуть на Сольвычегодск |
| Виноградовский (Халмино) | Подосиновики (красноголовики) | По трассе М8 |
| Верхнетоемский (Сосновый, Тимошино) | Подберезовики, опята, лисички | По трассе М8 до Березника, затем свернуть налево на Сольвычегодск |
| Котласский (Сольвычегодск) | Подосиновики, лисички | По трассе М8 до Березника, затем свернуть налево на Сольвычегодск |
| Красноборский (Черевково, Пермгорье, Белослудское) | Белые грибы | По трассе М8 до Березника, затем свернуть налево на Сольвычегодск |
| Коношский (Климовское, Подюга, Коноша, Тавреньга) | Волнушки, белые грибы, рыжики | По трассе М8 до Ровдино, затем свернуть вправо на Каргополь |
| Ленский | Белые, грузди, подосиновики, волнушки, путики | По трассе М8 до Березника, затем свернуть налево на Сольвычегодск |
| Лешуконский | Подосиновики, подберезовики | Сначала доехать до Мезеня, затем свернуть на дорогу до Лешуконского |
| Няндомский (Березник, Ступино) | Подберезовики, рыжики, лисички | По трассе М8 до Ровдино, затем свернуть вправо на трассу до Няндомы |
| Онежский (Андозеро, участки вдоль побережья Онежской губы) | Белые грибы, грузди | Через Северодвинск по трассе на Онегу |
| Пинежский (Пинега, Кулой, Келда) | Волнушки, белые, подосиновики | Прямая дорога на Пинегу |
| Шенкурский (Красная горка) | Белые, подосиновики, лисички, путики | Трасса М8 |
| Холмогорский | Опята, подосиновики, лисички | Трасса М8 |
| Плесецкий | Подосиновики, рыжики, опята, лисички | Трасса М8, возле Брин-Наволока свернуть на дорогу до Плесецка |
Рейтинг подмосковных баз отдыха, где можно собирать грибы
| Наименование | Расстояние от Москвы | Грибы | Услуги | Стоимость | Рейтинг |
| «Русский двор» в д. Ширяйка | 120 км по Ярославскому шоссе | Белые, подберезовики, подосиновики | Поездки на квадроциклах, аренда багги | Транспорт 1500 руб. в час Номер от 4000 руб. за ночь, домик от 6000 руб. | ★★★★ |
| Отель «Свежий ветер» | 45 км по Дмитровскому шоссе | Сезонные | На кухне могут приготовить ужин из собранных грибов. Много развлечений для семьи | Номер от 8700 руб., коттедж от 11000 руб. | ★★★★★ |
| «Атлас парк отель» | 29 км по Симферо польскому шоссе | Маслята, сыроежки | Разрешено собирать грибы на территории парка. В отеле есть бассейн | Номер от 33500 руб. за 2 местный номер с завтраком | ★★★★★ |
| СПА-отель «Валеско» | 15 км от Москвы | Сезонные | Могут организовать тур для сбора грибов. Есть бассейн, сауна. | Номер от 2000 руб., коттедж на 10 чел. от 27 000 руб. | ★★★★★ |
| Комплекс отдыха «Завидово» | 125 км | Сезонные | Бассейн, бани, сауны, много развлечений. Рядом смешанный лес | От 11 000 руб. за номер и от 17 000 руб. за таунхаус на 4 человек | ★★★★ |
Все отели находятся в окружении леса. Администрация может организовать для постояльцев специальные туры для сбора грибов. Если вы не планируете ночевать в отеле, то можно нанять гида-грибника на сайтах «Едем за грибами» и Gribnof. Поход за грибами с проводником-микологом может стоить от 1000 до 5000 рублей.
Экспертное мнение: Михаил Вишневский – российский миколог, кандидат биологических наук «До конца октября в Московской области можно будет собирать белые, подберезовики и маслята. А в ноябре и декабре еще живы будут древесные грибы: опята и вешенки.
Лучше выбирать для похода за грибами четыре направления: Савеловское, Ярославское, Казанское и Ленинградское. Именно там можно найти “благородные” грибы: белые, подберезовики, подосиновики и маслята».
Ко Ронг Самлоем
Прибыв на соседний с островом Ко-Тхмеи о-в Ко Ронг Самлоем, сразу вспомните слова из песенки: «весь покрытый зеленью, абсолютно весь». Этот очаровательный кусочек суши покрывают густые, порой непролазные джунгли. Сногсшибательные виды побережья Ко Ронг Самлоем сражают невероятной красотой. Можно несколько минут стоять неподвижно, боясь оторвать взгляд от морской бирюзы и белизны песка. Природное чудо здесь весьма эффектно дополнено замысловатой инфраструктурой. Например, в виде элитного отеля, чьи номера обустроены в гигантских «трубах», горизонтально установленных на подпорках.
1-я линия украшена милыми домиками в виде рыбацких хижин, окружённых лавочками и столиками отеля «Секрет Парадиз». Изумляет неординарная архитектура знаменитого заведения Moonliqht Resort, напоминающая сказочные теремки. Есть и совсем простые хибарки, с соломенными стенами, деревянные домики на деревьях для сорви-голов. Также неотразимо красив и другой пляж Лейзи Бич, уже упомянутый выше. Сочетание нетронутой флоры и фауны с современным комфортом проживания делают отдых на Ко Ронг Самлоем верхом блаженства.
Как и во всех странах Юго-Восточной Азии, климат Камбоджи делится на сезоны — сухой и влажный. Благоприятное время для отдыха здесь с декабря по март, бархатный сезон – декабрь-январь. Днём воздух прогревается до +30°, ночью — +20, влажность низкая, дождей совсем мало. Тепло здесь всегда, кто легко переносит влажность, может ехать в любой сезон. Однако нужно помнить, что ещё не везде земля разминирована, и отдыхать можно в разрешённых местах.
Израильтяне, «сумасшедшие русим» и совсем не дикий лес
Коренные израильтяне грибы не собирают. Возможно, когда-нибудь это увлечение охватит и их. Но пока этим занимаются только «сумасшедшие русим, которые не хотят покупать шампиньоны в супермаркете, а собирают невесть что в лесу».
Любопытные израильтяне, видя в парке человека с ведром, не могут просто проехать мимо. Обязательно остановятся: «Ну как? Много насобирали?». И тут же уточняют: «Не, мы такое не едим, просто интересно».
Лес, кстати, – громко сказано: в Израиле это цивильный парк с дорожками, скамьями, столами и туалетами. Такие парки можно пересчитать по пальцам одной руки, ближайший ко мне – Бен Шемен на севере, по дороге к Иерусалиму.
Мечтаю съездить в Кармиэль, природа там напоминает мне Карелию. Сосны на скалах, и грибы там наверняка круче и обильнее. Но это час езды, для Израиля – целое путешествие. В Петербурге нормальное дело съездить по грибы в Выборг – два часа в один конец, а в Израиле это уже «с ума сошла».
Вот такая лесная опушка с кактусами
Отрес
Если мечтаете побывать на самом чистом кусочке сиануквильского побережья, с мелким белым песком и идеально прозрачной водой, то Отрес удовлетворит эту мечту. Он расположен в южном р/не Сиануквиля, точнее в его пригороде. Здесь даже в высокий сезон нет столпотворения, лишнего шума. Есть возможность от души порелаксировать, наслаждаясь покоем и тропической красотой первозданной природы. Весь участок Отреса разделён на 2 зоны, отличающиеся друг от друга визуально и инфраструктурно. Объектов жилья предостаточно: отели, гостиницы, бунгало, гестхаузы.
Отрес 1-й, с типичными курортно-открыточными видами, множеством отелей, баров и ресторанов, всегда заполнен отдыхающими. Здесь найдёте неплохой приют в комфортном отеле-бунгало 3 или 4 звезды от 50 до 100$ на 1-й береговой лини. Рестораны предлагают различное меню, включая вегетарианское. Есть и совсем дешёвые бунгало, состряпанные из веток, существующие на «честном слове» и крохотные кафешки. На территории Отрес 1 есть аптека, банкоматы для обналичивания валюты разных стран.
Отрес 2-й практически лишён благ цивилизации, но это его нисколько не портит. Широкая чистая полоса белого песка мягким ковром стелется под ногами. От солнца можно спрятаться под кронами казуаринов, растущих в линию. Молодые пальмы, высаженные вдоль выложенной жёлтым кирпичом дорожки, украшают пейзаж. В обустроенных беседках занимаются йогой, есть туалеты. Здесь хорошо отдыхать с детьми: пологий спуск в море, мягкий песочек, спокойно, безопасно.
Как правильно собирать белые грибы
Сбор безопасен только в экологически чистых местах, подальше от проезжей части и промышленных объектов. Подозрительные экземпляры лучше оставить в лесу, ведь один единственный плод может стать причиной отравления или порчи всей партии заготовок.
Плодовые тела аккуратно срезают ножом у основания, осматривают на предмет червивости и складывают в корзины. Можно собирать и в полиэтиленовые пакеты, белые не мнутся так сильно, как сыроежки.
То, что плоды нельзя вырывать с корнем или выкручивать, большинство грибников слышали с детства. По мнению многих, такое отношение к лесным дарам может повредить грибницу. На самом деле плодовое тело – это не что иное, как своеобразная «подставка» для созревания спор, основная часть находится под землей. При разрыве небольшого количества нитей мицелия в месте, где сорвали плодовое тело, грибница особо не страдает. Нити исчисляют миллиардами, а ранки быстро затягиваются.
Замечание!Грибница боровика может занимать площадь в 1 га леса.
Кампот
Юго-восточная камбоджийская провинция, омываемая водами Сиамского залива, славится живописной природой, отличными пляжами и старинными достопримечательностями. Административный центр провинции – одноименный город расположен по берегам реки Тук Чхоу, в 5 км от залива. Это популярный туристический объект, куда приезжают осматривать архитектурные и религиозные памятники прошлого.
Здесь находится мёртвый город Бокор Хилл Стейш, построенный для французской аристократии и заброшенный после освобождения Камбоджи от колониальной зависимости. Экскурсии организовываются в пещерный храм (10 км от города) – удивительное рукотворное подземелье. В 8 км от Кампота расположен национальный парк Бокор, куда сегодня проложена современная трасса. В нём находится чудо природы – 2-ярусный водопад Попоквил, впечатляющий своей мощью.
Неизменный интерес туристов вызывает Чёрный дворец, когда-то принадлежащий королю Сиануке. Многие совершают паломничество в буддийский храм Sampov Pram начала 19 века. С соседнего уступа, служащего смотровой площадкой, открывается невыразимо прекрасная панорама. В числе популярных экскурсий – поездка на плантации чёрного перца, где можно купить химически чистый перец, куркуму и другие специи. Доставляет удовольствие визит в аквапарк Аркадия (в 7 км) с множеством аттракционов и развлечений.
